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まろやかソース♪

お豆腐ソースのキャベツステーキ

カロリーが高くなりがちなソースをお豆腐ベースでヘルシーに♪ ごまのコクが効いた和風お豆腐ソースをからめて 香ばしく焼いたキャベツや、温野菜にもとっても合います!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    279kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • キャベツ 1/4個
  • 木綿豆腐 1/2丁(150g)
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆豆腐ソース
  • 砂糖 小さじ2
  • ひとつまみ
  • しょうゆ 小さじ2
  • ねりごま 大さじ2
  • 和風顆粒だし 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは半分にくし形に切る。キッチンペーパーに包み、耐熱容器にのせ、600Wレンジで1分加熱し、粗熱が取れるまで置き、キッチンペーパーで水気をふく。

  2. 2.

    ボウルに豆腐を入れて滑らかになるまでくずし、☆を加えて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、キャベツを入れ蓋をして、弱火でじっくり両面を焼く。

  4. 4.

    キャベツを器に盛ってソースをかける。

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大豆加工品 豆腐