1. まろやかソース♪お豆腐ソースのキャベツステーキ

まろやかソース♪

お豆腐ソースのキャベツステーキ

カロリーが高くなりがちなソースをお豆腐ベースでヘルシーに♪ ごまのコクが効いた和風お豆腐ソースをからめて 香ばしく焼いたキャベツや、温野菜にもとっても合います!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    279kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 木綿豆腐 1/2丁(150g)
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ2
  • ひとつまみ
  • しょうゆ小さじ2
  • 白ねりごま大さじ2
  • 和風顆粒だし小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    キャベツは半分のくし形に切る。豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器にのせて600Wレンジで1分加熱する。粗熱がとれるまでおき、キッチンペーパーで水気をふく。

  2. 2.

    ボウルに豆腐を入れて滑らかになるまでくずし、☆を加えて混ぜる(豆腐ソース)。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、キャベツを入れ蓋をして、弱火でじっくり両面を焼く。

  4. 4.

    器にキャベツを盛り、豆腐ソースをかける。

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