お豆腐ソースのキャベツステーキ

手順

1. 1

   キャベツは半分のくし形に切る。豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器にのせて600Wレンジで1分加熱する。粗熱がとれるまでおき、キッチンペーパーで水気をふく。

2. 2

   ボウルに豆腐を入れて滑らかになるまでくずし、☆を加えて混ぜる(豆腐ソース)。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、キャベツを入れ蓋をして、弱火でじっくり両面を焼く。

4. 4

   器にキャベツを盛り、豆腐ソースをかける。