DELISH KITCHEN

お野菜オンリー!
たっぷりキャベツのベジ餃子

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(1件)

調理時間

30

費用目安

300前後

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たっぷりキャベツとお豆腐だけの餃子!塩昆布がアクセントになっています♪酢醤油などでお召し上がりください。

  • カロリー

    479kcal

  • 炭水化物

    62.2g

  • 脂質

    17.9g

  • たんぱく質

    17.9g

  • 糖質

    54.6g

  • 塩分

    3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 餃子の皮 1袋(25枚)
  • キャベツ 1/2個
  • 木綿豆腐 1丁(200g)
  • ごま油大さじ2
  • 50cc
  • キャベツ塩もみ用
  • 小さじ1
  • ☆タネ調味料
  • 塩昆布 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉小さじ1

手順

  1. 1

    キャベツはみじん切りにする。ボウルに入れ、塩をふって5分ほどおき、しっかり水気をしぼる。豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱容器にのせ、600Wレンジで3分加熱し、粗熱をとる。

  2. 2

    ボウルに1の豆腐を入れてつぶし、キャベツ、☆を入れて混ぜる(タネ)。

  3. 3

    餃子の皮にタネを1/25量のせ、ふちに水(分量外:適量)をつけ、ひだをつけて閉じる。同様に計25個作る(餃子)。

  4. 4

    フライパンにごま油の半量(大さじ1)を入れて中火で熱し、餃子を並べて焼き色がつくまで焼く。水(50cc)を加え、ふたをして約5分蒸し焼きにする。

  5. 5

    ふたをとり、水分を飛ぶまで加熱する。残りのごま油(大さじ1)をまわし入れ、カリッとするまで焼く。

レビュー

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(1件)
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