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満腹おかず!

キャベツと豆腐のピリ辛炒め

お手頃な材料を使って満足一品♪ ふんわり豆腐でボリューム満点です! ピリッときいた豆板醤と甘じょっぱいタレが食欲をそそります♡

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    288kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで、600Wのレンジで1分加熱して粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    キャベツは食べやすい大きさに切る。 ねぎは斜め薄切りにする。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、木綿豆腐を入れて両面焼き色がつくまで中火で焼いて取り出す。

  4. 4.

    フライパンに豚肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったら豆板醤、おろしにんにくを加えて全体になじむまで炒め、キャベツ、ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。

  5. 5.

    ☆を加えて炒め合わせ、木綿豆腐を戻し入れ、さっと炒め合わせる。