DELISH KITCHEN
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満腹おかず!

キャベツと豆腐のピリ辛炒め

お手頃な材料を使って満足一品♪ ふんわり豆腐でボリューム満点です! ピリッときいた豆板醤と甘じょっぱいタレが食欲をそそります♡

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    288kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで、600Wのレンジで1分加熱して粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    キャベツは食べやすい大きさに切る。 ねぎは斜め薄切りにする。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、木綿豆腐を入れて両面焼き色がつくまで中火で焼いて取り出す。

  4. 4.

    フライパンに豚肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったら豆板醤、おろしにんにくを加えて全体になじむまで炒め、キャベツ、ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。

  5. 5.

    ☆を加えて炒め合わせ、木綿豆腐を戻し入れ、さっと炒め合わせる。

レビュー

(30件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • メモ
    ・簡単 ・辛いのが苦手なので、豆板醤を減らして普通の味噌に ・家族用に追い辛味噌
  • おにく
    しいたけ、にんじん、もやしもいれて具だくさんにしましたがとっても美味しかったです! 間違えて砂糖を大1入れてしまいましたがこれはこれで甘くて美味しかったです。
  • pei
    豆板醤もないし木綿豆腐じゃなくて絹豆腐使ったし、材料が少しずれてますが、変えても美味しく仕上がりました!すき焼きみたいな感じです。キャベツが入ってるのがまた美味しい😋
  • モカ
    豚肉がなかったので牛肉で作りましたが、すき焼きみたいな味になってとっても美味しかったです!温泉卵も添えて丼のように食べました。辛いのが好きなので豆板醤多めに入れてピリ辛にしました。