ピーマンと豆腐を使った料理を紹介♪献立に使える人気のレシピ8選
作成日: 2023/06/12
更新日: 2024/01/17
ピーマンと豆腐を使ったレシピを簡単動画でご紹介。ピーマン入り麻婆豆腐やピーマンチャンプルー、ガパオライスなど8本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【おかず】ピーマンと豆腐を使った料理のレシピ
ふんわりやわらかい♪
豆腐入りピーマンの肉詰め定番人気のメニューに豆腐を入れてヘルシーに！ 豆腐がふんわりやわらかく、さっぱりしています。 大根おろしとポン酢をかけて、お弁当にもお勧めのメニューです♪
レビュー
- てぃんさっぱりしていて美味しかったです！
- sj豆腐入りでヘルシーです！あっさりなのでお肉が苦手でも美味しく食べれました。
- くまのこ豆腐と鶏ひき肉という安価でヘルシーな食材で作れるところが気に入ってます。 倍量で作り、余ったタネはハンバーグになりました。 さっぱりポン酢がさらに美味しいです。
- かおちゃん母の日🌹のメニューで作りました。 大根おろしとポン酢でさっぱりしているし、豆腐バーグ入りなのでヘルシーでめちゃくちゃ美味しかったです💯
簡単おかず一品 !
もやしチャンプルーお肉の旨味と野菜がたっぷりのもやしチャンプルーをご紹介！豆腐と卵の優しい味わいに、ピーマンの苦みがほどよいアクセントになって全体をまとめてくれます♪味付けはめんつゆと和風顆粒だしで簡単シンプルに！今晩のおかずやおつまみにいかがでしょうか？
レビュー
- CHEER簡単で美味しかったです！ ありがとうございます！
- 末っ子肉とかつお節なしで作りましたがとても美味しく、お弁当にも入れました🥰 冷めてても美味しかったです
- つくし1.5倍量で作り、甘さが苦手なため調味は麺つゆ減らして醤油を少しだけ足し加減しました。栄養バランス良いと思います。
ご飯との相性バツグン！
糸こんにゃくのチャンプルーヘルシーなチャンプルー！ 糸こんにゃくにしっかり味が染み込んでご飯との相性も抜群です♪
レビュー
- しほまつキクラゲを足しました！ 一見地味なレシピですが、もの凄く美味しく、家族からも大好評でした。白米にも合います。合いすぎます。ヘルシーで幸せ晩ご飯でした。リピします！
- ゆみ豆腐とピーマン倍にしました！ 出汁多めに入れたので、しっかり味ついてて凄い美味しかったです✨ いっぱい食べても罪悪感なく♪また作ります🙆
- たろ糖尿病予防で、ヘルシーで美味しい料理を探していたところ、こちらのレシピに出会いました！ 肉は入ってなくても、豆腐とこんにゃくのおかげで満足感◎ 優しい味付けも体に良さそう…😌 さらに低コスト食材で作れるのも魅力的✨
- のんちゃんめっちゃ美味い⤴️💯😋
さっぱりほろ苦！
ピーマンのせ冷奴さっぱり食べられるピーマンと冷奴♪ 一手間で大人のほろ苦ジューシーに！ おつまみにもぴったり♪
レビュー
- こんにゃく簡単！美味しい！夏にまた作ると思います。
- Cony冷奴豆腐の中で一番好きです 何度も作っていました 美味しいです
- まつり美味しかったです。 汁気が多そうだったので、かつお節も最後に一緒にお鍋に入れて炒め煮しました。
ふわふわしっとり♪
豆腐ハンバーグの甘酢あんかけ鶏ひき肉と豆腐で作るハンバーグに野菜の甘酢あんをかけました。ハンバーグは豆腐を加えてふんわりと仕上げ、薄味にすることで素材の旨味が引き立ちます♪甘酢あんともよく合い、おかずにぴったりな一品です！
レビュー
- SOUL'd OUTピーマンがなかったので代わりにエリンギで作りました。豆腐を多めに入れすぎてしまって(200g)、ちょっと淡白な味になってしまいましたが、甘酢あんかけと一緒に食べれば気にならないほど美味しかったです。
- もちぐま簡単に作りやすく美味しかったです。 あんかけがしっかりと味がついており、ハンバーグ自体は薄味でしたが一緒に食べることでちょうど良いバランスになりました。 ヘルシーでとても良いと思います。 お肉たっぷり味も濃くジューシーを求める方には少し物足りないかも？
- なごみ簡単にできました。さっぱりヘルシーでお財布にも体にも優しい。ピーマンがなくて、舞茸でチャレンジしました。めんつゆで和風にまとまりました。
- みゆあままみ簡単なのに、ふわふわでヘルシー。甘酢あんで一層サッパリ美味しく頂きました。
ご飯がすすむ♪
ピーマン入り和風麻婆豆腐ピーマンの苦味と食感が後引く美味しさ！辛味も控えめで、お子様でも食べやすく、ごはんによく合う味付けです♪
レビュー
- ゆん美味しく出来ました！
- かおりピーマンを小さめのサイコロ状に切って入れたら、食感がタケノコにも似ていて、楽しかったです。 ピーマンの味わいが思ったより麻婆に合っていて、驚きました。 唯一無二な感じの麻婆豆腐で、また作ろうと思います！
- ふくやま椎茸みじんきりにして入れました。美味しかったです!
【主食】ピーマンと豆腐を使った料理のレシピ
ヘルシーで簡単！
豆腐ガパオライス風挽き肉の代わりに豆腐を使うことでヘルシーに♪ ナンプラーを使わず、バジルは大葉で代用しています◎ お手軽に作れるのでぜひ試してみてください♪
レビュー
- チョコパプリカがなくてニンジンに代用しても美味しくできました！とてもボリュームがあって美味しかったです！
- きいちご夫が豆腐と気づかずにお肉だと思って食べてました！ヘルシーなのにとってもおいしいです！辛味が欲しかったので七味唐辛子を追加しましたが、ピリ辛でよかったです^ ^
- らいらいちゃん豆腐と言わないで家族に提供してみると、誰も気づかずおいしいおいしいとおかわりまで(´∇｀)味付けもすごく美味しくて、月に1度は作ってます！
- あいまま見ばえは悪いですが、初めてなのでまぁ良いでしょうwww
ヘルシーだけどガッツリ！
豆腐キーマカレーお肉を使わずキーマカレーを作ります。豆腐だけでも満足できる一品に♪温泉卵やチーズを乗せたり、お好きなスパイスを加えてアレンジしたりと美味しくいただけます。
レビュー
- ハルルソラこれは美味しい〜❣️お豆腐がいい仕事してます！エリンギも入れました〜家庭にある調味料で作れるのがありがたい(▰˘◡˘▰)一歳の娘にも、カレー粉なしで作りました！
- ひな野菜嫌いの2才の息子のために大好きな豆腐と野菜をフープロで粉砕して作りました。野菜は人参玉葱ピーマンの3種類。ご飯と混ぜ合わせて食べさせてみたところパクパク食べてくれてペロリと完食☺️凄く美味しかったので我が家の定番にしたいと思います。美味しいレシピを有難う
- きょんとても美味しかったです！ 冷蔵庫にあった人参としめじも足してみました◎ たくさん作ったので冷蔵庫保存もしたのですが 冷えたまま食べても美味しかったです( ´꒳` )
- もちぐま豆腐を使っているのであとにあまりもたれることなくあっさりとしていて、だけど食べ応えのあるカレーでした。 味もしっかりついていて美味しかったです。 量を倍にして作ったため調味料も倍に、ケチャップは足りず1.5倍の量でしたが良い具合でした。
