DELISH KITCHEN

ご飯がすすむ♪

ピーマン入り和風麻婆豆腐

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    266kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    11.8g

  • 脂質

    17.3g

  • たんぱく質

    13.9g

  • 糖質

    9.7g

  • 塩分

    3.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ピーマンの苦味と食感が後引く美味しさ!辛味も控えめで、お子様でも食べやすく、ごはんによく合う味付けです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。ピーマンは粗みじん切りにする。豆腐を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ねぎ、しょうが、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。

  3. 3

    2に豚肉を加えてほぐしながら肉の色が変わるまで炒め、豆板醤とみそを加えて炒め合わせる。

  4. 4

    鶏ガラスープの素と水を入れて混ぜ、沸騰したら弱火で2分煮る。

  5. 5

    豆腐を入れ、豆腐が温まったら、ピーマン、しょうゆ、こしょうを加えて混ぜる。

  6. 6

    5に水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみがついたらごま油を回し入れる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • かおり

    ピーマンを小さめのサイコロ状に切って入れたら、食感がタケノコにも似ていて、楽しかったです。 ピーマンの味わいが思ったより麻婆に合っていて、驚きました。 唯一無二な感じの麻婆豆腐で、また作ろうと思います!
  • ゆん

    美味しく出来ました!
  • ふくやま

    椎茸みじんきりにして入れました。美味しかったです!

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「豚肉」の基本

「豆腐」の基本

「ピーマン」の基本

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