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  • ハロウィン特集

ヘルシーメニュー!

豆腐バーグ入りピーマンの肉詰め

定番人気のメニューに豆腐を入れてヘルシーに! 豆腐がふんわり柔らかく、さっぱりしています。 大根おろしとポン酢をかけて、お弁当にもお勧めのメニューです♪

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    228kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豆腐はキッチンペーパーに包んで15分程おく。

  2. 2.

    ねぎとしょうがはみじん切りに、ピーマンは縦半分に切って種をとる。

  3. 3.

    ボウルに豚ひき肉、☆の食材を入れてよく混ぜてから、豆腐と片栗粉を加えて粘りが出るまで混ぜる。

  4. 4.

    ピーマンの内側に片栗粉(分量外)をふり、3を均等に詰める。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、4のピーマンを肉を詰めた方を下にして焼き、焼き色がついたら上下を返してふたをして弱火で火が通るまで約4分程度焼く。器に盛り、大根おろし、かいわれを乗せ、ポン酢をかける。