作り方
1.
豆腐はキッチンペーパーに包んで15分程おく。
2.
ねぎとしょうがはみじん切りに、ピーマンは縦半分に切って種をとる。
3.
ボウルに豚ひき肉、☆の食材を入れてよく混ぜてから、豆腐と片栗粉を加えて粘りが出るまで混ぜる。
4.
ピーマンの内側に片栗粉（分量外）をふり、3を均等に詰める。
5.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、4のピーマンを肉を詰めた方を下にして焼き、焼き色がついたら上下を返してふたをして弱火で火が通るまで約4分程度焼く。器に盛り、大根おろし、かいわれを乗せ、ポン酢しょうゆをかける。
レビュー
(17件)
4.6
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- てぃんさっぱりしていて美味しかったです！
- こーヘルシーなのに、美味しすぎます！ ピーマンの肉詰めは大好きだけどヘルシーに食べたい…そんな思いから作ってみました。 豆腐を使っているのに肉汁は変わらずで 大満足です！
- とぅんちゃんさっぱりでヘルシー♪ ダイエットにいいかもヽ(´▽｀)/
- さっぱり妖精絹豆腐と鶏ひき肉で美味しくできました。