DELISH KITCHEN

ふんわりやわらかい♪

豆腐入りピーマンの肉詰め

4.7

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    239kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    13.2g

  • 脂質

    15.2g

  • たんぱく質

    11.8g

  • 糖質

    10.3g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

定番人気のメニューに豆腐を入れてヘルシーに! 豆腐がふんわりやわらかく、さっぱりしています。 大根おろしとポン酢をかけて、お弁当にもお勧めのメニューです♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包んで15分ほどおく。

  2. 2

    ピーマンは縦半分に切って種とわたを取り、軽く洗って水気をふきとる。玉ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、しょうが、塩を入れてよく混ぜる。豆腐、片栗粉(大さじ1/2)を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。

  4. 4

    ピーマンの内側に片栗粉(適量)を薄くまぶし、3を等分に詰める。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を肉の面を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏返してふたをし、火が通るまで弱火で3〜4分ほど蒸し焼きにする。器に盛り、大根おろし、かいわれを添え、ポン酢しょうゆをかける。

レビュー

4.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • てぃん

    さっぱりしていて美味しかったです!
  • sj

    豆腐入りでヘルシーです!あっさりなのでお肉が苦手でも美味しく食べれました。
  • くまのこ

    豆腐と鶏ひき肉という安価でヘルシーな食材で作れるところが気に入ってます。 倍量で作り、余ったタネはハンバーグになりました。 さっぱりポン酢がさらに美味しいです。
  • かおちゃん

    母の日🌹のメニューで作りました。 大根おろしとポン酢でさっぱりしているし、豆腐バーグ入りなのでヘルシーでめちゃくちゃ美味しかったです💯

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