簡単おかず一品 !
もやしチャンプルー
調理時間
約30分
カロリー
319kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お肉の旨味と野菜がたっぷりのもやしチャンプルーをご紹介!豆腐と卵の優しい味わいに、ピーマンの苦みがほどよいアクセントになって全体をまとめてくれます♪味付けはめんつゆと和風顆粒だしで簡単シンプルに!今晩のおかずやおつまみにいかがでしょうか?
手順
1
木綿豆腐はクッキングペーパーに包み、しっかりと水気を切る 。 ピーマンは薄切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切る 。 卵はボウルに割り入れ、溶きほぐしておく。
2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒め、 豆腐を加え、木べらでくずしながら炒め合わせる。
3
もやし、ピーマンを加えて炒め、もやしがしんなりしたら、めんつゆ、和風顆粒だしを加えて卵をまわしいれて混ぜる。 器に持ってお好みでかつお節をかけたら完成。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
末っ子