DELISH KITCHEN

簡単おかず一品 !
もやしチャンプルー

3.8

調理時間

30

費用目安

300前後

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お肉の旨味と野菜がたっぷりのもやしチャンプルーをご紹介!豆腐と卵の優しい味わいに、ピーマンの苦みがほどよいアクセントになって全体をまとめてくれます♪味付けはめんつゆと和風顆粒だしで簡単シンプルに!今晩のおかずやおつまみにいかがでしょうか?

  • カロリー

    319kcal

  • 炭水化物

    8g

  • 脂質

    21.7g

  • たんぱく質

    21g

  • 糖質

    6.7g

  • 塩分

    2.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    木綿豆腐はクッキングペーパーに包み、しっかりと水気を切る 。 ピーマンは薄切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切る 。 卵はボウルに割り入れ、溶きほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒め、 豆腐を加え、木べらでくずしながら炒め合わせる。

  3. 3

    もやし、ピーマンを加えて炒め、もやしがしんなりしたら、めんつゆ、和風顆粒だしを加えて卵をまわしいれて混ぜる。 器に持ってお好みでかつお節をかけたら完成。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

3.8

※レビューはアプリから行えます
  • 末っ子

    肉とかつお節なしで作りましたがとても美味しく、お弁当にも入れました🥰 冷めてても美味しかったです
  • つくし

    1.5倍量で作り、甘さが苦手なため調味は麺つゆ減らして醤油を少しだけ足し加減しました。栄養バランス良いと思います。

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