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  • ハロウィン特集

ご飯との相性バツグン!

糸こんにゃくのチャンプルー

ヘルシーなチャンプルー! 糸こんにゃくにしっかり味が染み込んでご飯との相性も抜群です♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    165kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    木綿豆腐をキッチンペーパーで包み耐熱皿にのせ600Wのレンジで1分加熱する。

  2. 2.

    ピーマンは縦半分に切り、種を取り除き、縦に細切りにする。しいたけは根元を切り落とし、薄切りにする。糸こんにゃくは食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    フライパンに糸こんにゃくを入れ弱火で2分程から炒りする。ごま油を入れ、豆腐を手でくずしなら加え、転がしながら焼き色をつける。

  4. 4.

    しいたけを加え、中火で炒めしんなりしたらピーマンを加えさっと炒める。

  5. 5.

    ☆を加え、中火で1分程炒める。

  6. 6.

    卵を回しながら加えてさっと炒め合わせる。器に盛り付け、かつお節をのせる。