作り方
1.
木綿豆腐をキッチンペーパーで包み耐熱皿にのせ600Wのレンジで1分加熱する。
2.
ピーマンは縦半分に切り、種を取り除き、縦に細切りにする。しいたけは根元を切り落とし、薄切りにする。糸こんにゃくは食べやすい大きさに切る。
3.
フライパンに糸こんにゃくを入れ弱火で2分程から炒りする。ごま油を入れ、豆腐を手でくずしなら加え、転がしながら焼き色をつける。
4.
しいたけを加え、中火で炒めしんなりしたらピーマンを加えさっと炒める。
5.
☆を加え、中火で1分程炒める。
6.
卵を回しながら加えてさっと炒め合わせる。器に盛り付け、かつお節をのせる。
レビュー
(2件)
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- しほまつキクラゲを足しました！ 一見地味なレシピですが、もの凄く美味しく、家族からも大好評でした。白米にも合います。合いすぎます。ヘルシーで幸せ晩ご飯でした。リピします！
- かおちゃん糸こんにゃくではなく家にあった乾燥こんにゃくっていうものを使いましたが、ヘルシーだし白いご飯に合った味付けで美味しかったです！
