シャキッとさっぱり！レタスとみょうがのおすすめレシピ11選
作成日: 2023/06/13
更新日: 2023/07/13
レタスとみょうがを使ったレシピを簡単動画でご紹介。ゴーヤーと豚しゃぶのピリ辛サラダや、焼肉サラダうどんなどのレシピを11本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
さっぱり美味しい♪
ゴーヤーと豚しゃぶのピリ辛サラダ夏野菜のゴーヤーをシャキシャキ歯ごたえのサラダに！豚しゃぶや豆腐、生野菜でボリュームアップしたメインにもなるおかずサラダです。夏の暑い日でも、豆板醤とごま油が効いたピリ辛ドレッシングで食欲増進♪
レビュー
- SOUL'd OUT4人前、とありますが、主菜として作ったのでほぼレシピ通りの分量で2人でいただいてちょうど良かったです(肉は200g弱使用、きゅうりレタスミョウガは省略w)。 胡麻ダレドレッシングに関しては、薄味でも大丈夫な方やゴーヤの塩味で満足できる方には分量として適正ですが、普段からたくさんかけるのが好きな方には分量的に足りないかもしれないので少し多めに作ると良いかもしれません。味や濃度はちょうど良くとても美味しかったです！ 胡麻ダレドレッシング、普段のサラダにも使わせていただきます！ ゴーヤの苦味はほとんど感じず、塩味が効いて美味しくいただくことができました。 豆腐はよく水を切る(キッチンペーパーを敷いて重しを乗せた状態で放置)のが大切ですね。 豚しゃぶは冷凍庫で冷やしてから盛り付けました。
ヘルシーでガッツリ！
焼肉サラダうどんお昼にぴったりのボリューム満点うどん♪お肉と野菜をたっぷり食べられるので、これ一品で大満足間違いなし！ピリ辛でしっかり味のお肉と、まろやかな卵黄が絶妙のバランスです。
レビュー
- まりお昼ごはんに作りました。こうしておくとそれぞれが作ってくれるので楽ちんです。
- ねこねこ食堂夏に作ったレシピです。 野菜は全てをそろえれなくて、レタスと普通のトマトを乱切りにして乗せました。 あと消費期限切れそうなもやしがあったのでナムルにしてトッピングしたら、めちゃめちゃ合いました✩.*˚ 卵は卵黄ではなく、温泉卵を作ってトッピングしました。 味も美味しかったですが、見た目もカラフルでめっちゃ美味しそうで、よかったです。 うどん好きの旦那さまが、『夏のうどんはこれを定番にして！！』って言うくらい気に入っていたので、また来年以降もずっと作り続けたいです❣️
- あるる卵を分けるのが下手で汚くなってしまいましたが… ボリュームあっておいしいです！
- むしこけレシピ通り作りました。 お肉の味付けが、少し濃かったので 分量を少なめに調理されると良いと思います。 彩りが良くとても食欲をそそられます。お肉が加わることにより食べ応えがアップして、1品で満足感が得られるレシピだと思います。
にんにくチップが香ばしい！
サニーレタスとカツオのにんにくサラダカツオのたたきを使って作る、お手軽だけど見た目が華やかなサラダです。こんがりと揚げたにんにくチップが味のアクセントになります♪お酒のおつまみにもぴったりの一品です。ぜひお試しください♪
レビュー
- まっさん美味しくて野菜も取れてグッド👍
- のんこ美味しいです！ カツオ増量。にんにくチップも多めにしましたが、これがとっても食欲をそそります。 サラダなのにご飯が進みました。 サニーレタス4枚だと、野菜が盛り盛りの量になっちゃったので、大きさによって変えなきゃです。 食べ終わりに残ったドレッシングのにんにくの香りだけで、また食欲が湧きます(笑) 彼も「ドレッシング上手くできたね」と気に入ったようでした。
- biscotte揚げにんにくが効いていて美味しかったです！ （サニーレタスがなく、割愛です🙏）
- あおい乾燥のにんにくスライスで代用しましたが、ドレッシングが本当に美味しい！ カツオ無しでもサラダとしてモリモリ食べたい★
シャキッとさっぱり！
豚肉とレタスの蒸ししゃぶ加熱しても食感の残る野菜を使って♪ さっぱりとしたお肉メニュー♪ アツアツでも冷やしても美味しくいただけます！
レビュー
- haaaたべれぽを参考に、水少なめで作りました！ 簡単ですごく美味しくて好評でした！！ ポン酢とすりゴマをお好みでかけて食べました！！
- ひろぴーすごく美味しいです、ポン酢の代わりにニンニクポン酢で食べたけどすごく美味しいです、又白菜でも美味しいかな
- いちごみちミョウガが好きではないので、なしで作りました。ほったらかしにできて楽だし、ポン酢とごま油は間違いない誰なので、レタスともやしのシャキシャキ感と相まって美味しかったです。
- みみ水50ccとぽん酢50ccはかなり多かったです。 7～8分煮込んだ際にかなり水分が出てきました。水は野菜からも水分が出るのでもっと少なめで、ぽん酢とごま油も味見して微調整しながらつけダレとして用意するのがいいと思います。 暑くなってきたのでさっぱり食べられるおかずとしてよかったので、また作りたいなと思います。
梅肉ドレッシングが決め手！
レタスとみょうがの和風サラダシャキシャキのレタスに梅肉ドレッシングをかけてたべる、さっぱりとしたサラダです♪爽やかなみょうがの香りがアクセント！暑い日にもおすすめの一品です。
レビュー
- けいこ酸味の効いたドレッシングで沢山レタスを食べることができました。今回は梅の刻みが弱く混ざりにくくなってしまったので、次回は強めで作ってみたいとおもいます。
- のこ梅干しの代わりに梅昆布茶の粉で。 次の日はより味が馴染んでさらに美味しかった。
ねぎたっぷり！
焼肉サラダご飯にも合う満足サラダ♪香味野菜が食欲をそそります！ぜひ今晩の食卓に♡
レビュー
- くまたんみょうがタップリでいただきました。野菜をたくさん食べられるメニューで、とても美味しかったです。
わさびがアクセント♪
レタスとみょうがのめんつゆ浅漬けレタスとみょうがをめんつゆなどに漬けた簡単な浅漬けレシピです。お酢とわさびを加え、ピリッとしながらも後味はあっさりに仕上げました。パパッと作れる手軽な一品で、和食の副菜におすすめです！
白だしで簡単調味！
豚バラとレタスのさっと煮少ない材料で作れる豚バラとレタスの白だし煮をご紹介！白だしで味が決まるので調味も簡単です。火が通りやすい食材を使い、調理時間を短縮しています。みょうがの爽やかな香りをお楽しみください♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
さっぱりおいしい♪
たっぷり薬味の豚しゃぶ爽やかなみょうがと大葉の風味があとを引くおいしさの豚しゃぶをご紹介します。少ない調味料で作れるのも嬉しいポイント！薬味をのせてさっぱりと食べる豚しゃぶは暑い日におすすめです♪
レビュー
- ユウリ夏の季節にいいと思った。 タレが多かったので、水は半分の30mlにする。 薄味だったので食べる時に麺つゆを調整する。
タルタルソースがやみつき♪
鶏むね肉のタルタルカツ丼カリッとジューシーな鶏肉に、たれとタルタルソースをたっぷりかけた、カツ丼アレンジレシピをご紹介！ひと手間かけたカツ丼は、贅沢な仕上がりです♪甘酸っぱいたれと、らっきょうとみょうがを入れたタルタルソースがくせになります！がっつり食べたい時にオススメな一品です♪
レビュー
- ぴな丸むね肉が少な目だったので、舞茸も一緒に揚げボリュームアップました。 衣がパリパリで、たれが程よい酸味がありおいしかったです。 らっきょうとみょうがが無いのが残念でしたが、それでも十分おいしかったです。レタスで野菜も取れて。 衣が分量通りだと結構ドロドロになってしまったので、適宜水を足しました。
やみつきになる苦さ！
みょうが香るしゃっきり和サラダ千切り野菜にハムの旨味をプラスして、 爽やかな味わいのサラダに仕上げました。みょうがの風味で 食欲がない日にもさっぱりと食べられる一品です！
レビュー
- ただのヤニカスダオまずい
