さっぱり美味しい♪
ゴーヤーと豚しゃぶのピリ辛サラダ
5.0
(3件)
調理時間
約20分
カロリー
247kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
5.2g
脂質
20.7g
たんぱく質
9.3g
糖質
3.2g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
夏野菜のゴーヤーをシャキシャキ歯ごたえのサラダに!豚しゃぶや豆腐、生野菜でボリュームアップしたメインにもなるおかずサラダです。夏の暑い日でも、豆板醤とごま油が効いたピリ辛ドレッシングで食欲増進♪
材料 【4人分】
手順
1
ゴーヤーは縦半分に切り、種とわたを取り除いて薄切りにし、塩をふってもみこみ、5分程置いて水気を切る。
2
みょうがは縦半分に切り、切り口を下にして薄切りにする。きゅうりは縦半分に切り、切り口を下にして斜め薄切りにする。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。絹豆腐は一口大に切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる(ピリ辛ごまドレッシング)。鍋に湯をわかし、豚肉を1枚ずつ入れて、火が通ったら取り出し、粗熱をとる。
4
器にサニーレタス、きゅうり、みょうが、ゴーヤー、絹豆腐、豚肉を盛り、ピリ辛ドレッシングをかけて白いりごまをちらす。
レビュー
5.0
(3件)
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