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さっぱり美味しい♪

ゴーヤと豚しゃぶのピリ辛サラダ

夏野菜のゴーヤをシャキシャキ歯ごたえのサラダに!豚しゃぶや豆腐、生野菜でボリュームアップしたメインにもなるおかずサラダです。夏の暑い日でも、豆板醤とごま油が効いたピリ辛ドレッシングで食欲増進♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    502kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを取り除いて薄切りにし、塩をふってよく揉み込み5分程置いて水気をきる。

  2. 2.

    みょうが、きゅうりは細切りにし、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。絹豆腐は一口大にきる。

  3. 3.

    ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ合わせドレッシングを作る。 鍋に湯を沸かして豚肉を一枚ずつ入れてし火を通して取り出し、粗熱をとる。

  4. 4.

    器に野菜、豆腐、ゴーヤ、豚肉を盛り付け、ドレッシングをかけて完成。