ヘルシーでガッツリ！
焼肉サラダうどん
焼肉なのにサッパリヘルシーに食べれる！ いつものうどんに一手間加えてお昼ご飯にいかがですか？ 焼肉サラダうどんで夏を乗り切ろう！
- 調理時間 約10分
料理レシピ
材料1人分
- サラダ油 大さじ1
- 牛こま切れ肉 100g
- 塩こしょう 少々
- うどん 1玉
- 卵黄 1個
- レタス 適量
- トマト 適量
- みょうが 適量
- めんつゆ 80g
- マヨネーズ 適量
- ☆調味料
- 砂糖 小さじ2
- 醤油 大さじ1
- コチュジャン 小さじ1/2
- 豆板醤 小さじ1/4
- おろしにんにく 小さじ1/4
- おろししょうが 小さじ1/4
作り方
1.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で炒める。牛肉の色が変わったら☆を加えて炒め合わせ、塩こしょうで味をととのえる。
2.
うどんは表記通りにゆで、氷水で締めておく。器にうどん、1を盛り、卵黄、野菜を盛り付ける。仕上げにめんつゆ、マヨネーズをかける。