ヘルシーでガッツリ！
焼肉サラダうどん
調理時間
約10分
カロリー
791kcal
費用目安
600円前後
お昼にぴったりのボリューム満点うどん♪お肉と野菜をたっぷり食べられるので、これ一品で大満足間違いなし！ピリ辛でしっかり味のお肉と、まろやかな卵黄が絶妙のバランスです。
手順
1
フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。☆を加えて炒め合わせ、塩こしょうをふって混ぜて味をととのえる。
2
鍋に湯をわかして冷凍うどんを入れ、袋の表記時間通りにゆでて水気を切る。氷水で締め、水気を切る。器にうどん、1、トッピングの卵黄、野菜を盛る。めんつゆ、マヨネーズをかける。
ポイント
トッピングの野菜は食べやすい大きさに切っておきましょう。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 焼き肉を先に炒めておけば、あとはうどんを茹でて盛り付けるだけだから楽でした。時間がない時にぴったりです。 焼き肉がかなーり味が濃かったので、次回はもう少々薄味で作ってみたいなと思います。
えりりん
前日に似たような味付けの牛肉炒めを作ったので、次の日のランチにその余りを使って作りました。サラダでヘルシーに、でもボリュームたっぷりで家族にも好評でした！ねこねこ食堂
夏に作ったレシピです。 野菜は全てをそろえれなくて、レタスと普通のトマトを乱切りにして乗せました。 あと消費期限切れそうなもやしがあったのでナムルにしてトッピングしたら、めちゃめちゃ合いました✩.*˚ 卵は卵黄ではなく、温泉卵を作ってトッピングしました。 味も美味しかったですが、見た目もカラフルでめっちゃ美味しそうで、よかったです。 うどん好きの旦那さまが、『夏のうどんはこれを定番にして！！』って言うくらい気に入っていたので、また来年以降もずっと作り続けたいです❣️
しほまつ