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    手作りバレンタインレシピ2019

ヘルシーでガッツリ!

焼肉サラダうどん

焼肉なのにサッパリヘルシーに食べれる! いつものうどんに一手間加えてお昼ご飯にいかがですか? 焼肉サラダうどんで夏を乗り切ろう!

  • 調理時間 約10分

料理レシピ

材料1人分

  • サラダ油 大さじ1
  • 牛こま切れ肉 100g
  • 塩こしょう 少々
  • うどん 1玉
  • 卵黄 1個
  • レタス 適量
  • トマト 適量
  • みょうが 適量
  • めんつゆ 80g
  • マヨネーズ 適量
  • ☆調味料
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • コチュジャン 小さじ1/2
  • 豆板醤 小さじ1/4
  • おろしにんにく 小さじ1/4
  • おろししょうが 小さじ1/4

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で炒める。牛肉の色が変わったら☆を加えて炒め合わせ、塩こしょうで味をととのえる。

  2. 2.

    うどんは表記通りにゆで、氷水で締めておく。器にうどん、1を盛り、卵黄、野菜を盛り付ける。仕上げにめんつゆ、マヨネーズをかける。