【サーモンのカルパッチョ】作りたい味が見つかる♪人気レシピ18選
作成日: 2023/06/14
更新日: 2024/10/17
サーモンのお刺身を使ったカルパッチョのレシピを動画でご紹介。アボカドやモッツァレラチーズ、チコリーを使った洋風レシピや、水菜や実山椒を使った和風レシピなど、バリエーション豊かなテイストの18本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【洋風の味付け】サーモンのカルパッチョのレシピ
シンプルで定番！
サーモンとモッツァレラチーズのカルパッチョオリーブオイルと塩、レモン汁で作るシンプルなドレッシングで仕上げるカルパッチョです。手軽で華やかな前菜はハレの日のメニューにぴったりです。お好みでアボカドやトマトを加えてお召し上がりください♪
レビュー
- モーリスリピートです、大好評でした。
- れあそんディルは田舎では手には入らないのでパセリ 冷凍してあったレモンを添えて 皿が何故か派手に見えるのでシンプルな皿が良いかもね
- りむつたかスモークサーモンで作ったらとても美味しかったです！調味料は塩、米油、少しだけレモン汁のみでした。
- みすたー水にさらした玉ねぎを追加しました。 チーズが重い分玉ねぎがあることで、シャキシャキしてサッパリして食べられました！ おいしかったです！
彩り鮮やか♪
サーモンのカルパッチョサーモンにパプリカとパセリをちらすことで、華やかでおしゃれなカルパッチョが完成♪カルパッチョソースはレモン風味の味付けで見た目もさわやかに仕上がります！簡単に美味しく作れます。おもてなしや特別な日の食卓にもおすすめです！
レビュー
- pipikikiパプリカが家になかったのでオニオンスライスで！カルパッチョソースがとても美味しかったです！
- テルテル魚の栄養分も、体の為に取り入れたいと思い、調理法を検索していたところ、このメニューを知る事が出来ました。 紹介されていた調理法では、刺身用のサーモンを薄くカットする調理法を紹介されていましたが、私は、不器用な為、薄くカットする事に自信がないので、あらかじめ、薄くカットして販売されているものを利用しました。赤・黄パプリカの色も映えて、簡単に出来ましたよ。美味しくいただきました。
- きく彩りよくできました♪♪
- みらいのさくいち子供が玉ねぎ苦手だったので、玉ねぎ無しで作りました。 美味しいし、見た目も華やかなので、リピ決定です。
彩り鮮やか♪
サーモンとアボカドのカルパッチョ彩り鮮やかなカルパッチョをご紹介します。レモンの風味がきいてさっぱりとお召し上がりいただけます！食卓を鮮やかに彩ってくれるので、おもてなしにもぴったりな一品です♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- ふくふくにゃんこ手軽に美味しくできました！
- にゃんにゃむニーナうーみゃにゃ、うみゃにゃ。 おはようございます。今日も大好き。 8日朝ご飯は、 ひき肉を絡めて、鶏ひき肉となすのしそ炒め 巣ごもり風、キャベツと卵のみそ汁 彩り鮮やか、サーモンとアボカドのカルパッチョ ご安心くださいにゃ、サーモンは軽く焼きましたにゃ。 かいわれの代わりに大根と玉ねぎ煮ました。 きゅうりも。レモンの香りで爽やかうみゃにゃ。 レシピありがとうえも。
相性バッチリ！
サーモンとかぶのカルパッチョサーモンの香りとかぶのシャキシャキが食欲そそる！ さっぱりドレッシングで食べやすく！ 簡単に作れるので前菜にいかがですか？
レビュー
- キーちゃんカブとサーモンの組み合わせにお酢の効いた玉ねぎドレッシングはとても合います。 子供達も大好きな一品で、食卓に出すと一番に無くなります。何度もリピしています。
おもてなしに♪
チコリーとサーモンのカルパッチョ風そのまま手に取ってパクッと食べられる一品です。おしゃれに盛り付けておもてなしやパーティーにぜひお試しください♪
さわやかな酸味がおいしい♪
サーモンカルパッチョ ヨーグルト風味ヨーグルトソースをかけたさわやかな風味のカルパッチョはいかがでしょうか？サーモンのピンク色とパプリカの黄色、パセリの緑色で彩りもきれい♪おもてなしにもおすすめです！
レモンでさっぱり♪
サーモンのカルパッチョ(レモン醤油風味)前菜としても良し、おもてなしにも大活躍のカルパッチョはいかがでしょうか♪レモンの爽やかなソースがかかり、お酒によく合う一品です。ぜひお試しください！
レビュー
- クロネコブリも一緒に❣️ レモンがいい感じでお酒が進みました。
- ふみ大葉を記載より多めに使いました。和風ソースでさっぱりと食べられて薬味との相性も丁度いいです。厚めに切ったので食べ応えがありました。
さっぱり食べられる♪
サーモンのカルパッチョ(白ワインビネガー風味)簡単に作れるカルパッチョレシピをご紹介！白ワインビネガーのコク深い酸味がサーモンの味を引き立てます。お酒におすすめの一品です♪
香り豊かなソース！
サーモンのカルパッチョ(バジル風味)前菜としても良し、おもてなしにも大活躍のカルパッチョはいかがですか？バジルが香るソースとサーモンが相性抜群です。
レビュー
- ぴんくふぇありー好みの問題ですが、私の口にはこのソースは合いませんでした💧普通にわさび醤油でいただく方が美味しいと思いました。
【和風の味付け】サーモンのカルパッチョのレシピ
目にも鮮やか♪
サーモンの和風カルパッチョ脂ののったサーモンをシンプルな和風ドレッシングでさっぱりといただきます♪合わせる野菜はベビーリーフやかいわれなどお好きなものでアレンジ可能で、大葉やみょうが、ねぎなど薬味を加えても！【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- K.H少し酸っぱさがあったのでみりんを入れて調整しました。 彼は美味しいといって貰いよかったです。 またサーモンが安かったら作ってみようと思います。
- けちゃキングサーモンで作ってみました。 さっぱり食べられてめちゃめちゃ美味しかったです。 これはリピします。
- yossy簡単ですし、洗いものも少なく楽ちんでした。 水菜は子ども達が苦手だったので、カットサラダで 代用しました
- れあそん油は半分で良いと思う
ピリッと大人の味♪
実山椒のサーモンカルパッチョ刺身用のサーモンで作る簡単カルパッチョはいかがでしょうか？山椒の実のピリッとした大人の味わいに仕上がります。ごはんにはもちろん、お酒にも合うのでやおもてなしにもピッタリです！
レビュー
- しゅう簡単に作れるのでお酒のおつまみに最適です。
- まっこりサーモンが安く手に入ったので、こちらのレシピで簡単に作ることができて美味しかったです。 山椒がなかったので、冷蔵庫にあった柚子胡椒をレモン汁に混ぜてみましたが、これはこれで美味しかったです。
- m旬の実山椒をネットで買ったので作りました。 とても美味しかったです。 レモンの風味があっさりしていて、ベビーリーフは多めにしてサラダ感覚で食べました。
- えぬえむサーモン切り身はお造りでしか食べてなかったのですがこれは野菜類も一緒に食べれて良かったです。山椒の実はケイパーの代わりに使った感じでした。
簡単にオシャレを演出♪
サーモンのカルパッチョ(ポン酢風味)ポン酢のソースでさっぱりおいしい♪前菜としても良し、おもてなしにも大活躍のカルパッチョはいかがですか？
ピリッとソースがアクセント！
サーモンのカルパッチョ(香味わさび醤油風味)大人味のカルパッチョをご紹介！わさびの辛味がくせになり、ついつい手がのびます。お酒にぴったりな一品ですので、おもてなしなどにいかがでしょうか♪
いつもと一味違う♪
サーモンのカルパッチョ(マスタード醤油風味)いつものカルパッチョとは一味違う！マスタードとサーモンの相性抜群な一品です。おもてなし料理にはもちろん、おつまみとしてもおすすめですのでぜひお試しください♪
レビュー
- あすこサーモンがうまく切れなくて見た目はひどかったんですけど、ソースはとても美味しかった。
にんにくがアクセント！
サーモンのカルパッチョ(にんにくレモン醤油風味)パパッと作れるカルパッチョレシピをご紹介！にんにくの旨味とレモンの酸味がマッチしたソースがサーモンの味を引き立てます♪お酒によく合う一品ですので、ぜひお試しください。
さっぱり食べられる♪
サーモンのカルパッチョ (青じそ風味)ご自宅で簡単に作れるカルパッチョをご紹介♪青じそドレッシングを使って簡単にさっぱりソースが作れます！サーモンの旨味がしっかり感じられる一品です。
【中華風の味付け】サーモンのカルパッチョのレシピ
ごま油が香る♪
サーモンのカルパッチョ(ごま油風味)和風のソースがめずらしい！前菜としても良し、おもてなしにも大活躍のカルパッチョはいかがですか？
【エスニック風の味付け】サーモンのカルパッチョのレシピ
いつもと一味違う♪
サーモンのカルパッチョ (ナンプラー風味)包丁いらずの簡単カルパッチョです。エスニック風のドレッシングでいつもと違う仕上げに♪タコやサーモンなどを使い、アレンジすることもおすすめです！
