DELISH KITCHEN

おもてなしに♪

チコリーとサーモンのカルパッチョ風

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    144kcal

  • 費用目安

    600前後

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そのまま手に取ってパクッと食べられる一品です。おしゃれに盛り付けておもてなしやパーティーにぜひお試しください♪

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    レモンは8等分の放射状に切る。アーモンドは粗く刻む。じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切り、耐熱容器に入れて、ふんわりとラップし、600Wのレンジで4分程柔らかくなるまで加熱する。

  2. 2

    じゃがいもをフォークでつぶし、クリームチーズ、☆を加えて混ぜ、粗熱をとる(ポテトサラダ)。

  3. 3

    器にチコリーを並べ、ポテトサラダ、サーモン、レモンをのせ、アーモンド、パセリをちらす。

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