ポタージュやコンソメスープなど♪かぶスープの人気レシピ30選

レビュー

• キャサリン

  朝ごはんに作りました。カブの葉がなかったので小松菜で代用しました。卵とカブの味がして美味しいです。

  

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• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 4日朝ご飯は、 さっぱりしっとり、あじのトマトソースかけソテー 止まらないおいしさ、やみつきアボカド 優しい味わい、かぶとソーセージのコンソメスープです。 かぶの代わりに大根にしました。

  
• тakuмasa✩。.Fam

  夕飯に作りました！ 簡単に作れて美味しかったです(^^) 家族にも好評でした！ また作ります！

  
• pchan

  あっさりでとても美味しかったです またリピしたいです

  

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• 凛子

  とても美味しかったです。カブの味噌汁はよく作りますが、コンソメスープは作ったことがなかったので、いいレシピを見つけました。 コンソメの量を少し増やして、きのこを入れても美味しかったです。
• santos

  束で買ったカブが一束残ってたら、汁物にこれ!! うま味調味料を足しますが、シンプルでおいしい。

  
• モチ

  初心者でもできました！ 野菜を多く摂りたかったのでにんじんと玉ねぎも追加しましたのですが、美味しかったです！

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• s0yamada

  かぶ、水、牛乳の分量はコンソメと味噌の調整で自在だと思います。美味しくてかぶを味わうのに便利な一品。
• くまきち

  病気療養中の母に食べてもらいたくて、 作りました。 食欲がないのに「美味しい！」と、 喜んで食べてくれました。 隠し味に味噌を使っていることを話したら、 とても驚いていましたが、 かぶ本来の味を生かしながら優しい味に 感動してくれたのが、とてもうれしかったです。 ポイントは、薄切りのベーコンを使うこと。 ブロックベーコンの方が美味しいかと思い、 使ってみたのですが、 このレシピには薄切りの方が良いと感じました。 でも、ほんと優しい味なので、 高齢者にも喜んでもらえるメニューだと 思います。おすすめです！
• 愛令嬢ladyちゃん

  初心者の私でもぉ♡ 簡単にぃ♡ 大変誠にぃ♡ 美味しく出来ましたぁ♡ 子供が美味しいってぇ♡ 結ってくれたらぁ♡ また作って上げたい代物ぉ♡ どぇ♡ーすぅ♡
• ぷさす

  美味しかった‼️具とスープの量が合ってないように思いました。かぶ３つ使うなら600ccくらいが適量かな。味はコンソメと味噌で調整。次はベーコンの代わりにアサリを入れてみようと思います。

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• モーリス

  粗挽き胡椒がいいです。大好評でした。

  
• なるきゅう

  いゃー、美味しい！！！ 家庭にある材料だけでこんなに美味しくなるなんて。 家も裏ごししてつくりました。 かぶと玉ねぎとバターの香りコクが充満していて、ひと口で幸せ。カブが嫌いな子供も「ママ、美味しい♡」と言ってくれました。 鶏肉やじゃがいもなんかを入れればシチューですね
• pioシェフ

  生クリームなしのポタージュレシピですが、 ほんのり甘いかぶのあじが抜群で、とても美味しいです。滑らかにするため、裏ごしをしましたが、トロミも自然でプロの味になりました。

  
• 🐼

  ブレンダーが無かったので潰すのが大変でしたが、かぶの素材の美味しさを感じられて美味しかったです。 次はちゃんとブレンダーを使いたいと思います。

  

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• ちゃっぴ

  チーズっぽいです！ カブもとろとろ、あったまっておいしい！ けど、煮立てすぎると味が濃くなってとってもしつこくなってしまった… あまり濃くない方が最後まであっさりおいしく頂けると思いました。
• まこ

  簡単で、すごく美味しいです！バターの風味が素敵です。リピします。
• Sarah

  ほうれん草の灰汁が気になり別茹でして、最後に加えました。ルーで作るよりあっさりして美味しいです。
• わたし

  ちょうど、蕪とほうれん草があったので作ってみました。鳥ミンチだけ買ってきて、思ったより簡単にでき、とてもおいしい味でした。味噌スープというのは初めて。また作ります！

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• はな

  優しい味わいでした。 かぶはあまり食べたことがありませんでしたが、おいしかったです。

  
• あるみとあや

  簡単で美味しかったので、既にリピして作っちゃいました(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
• マキマキ

  濃厚で美味しいスープが簡単に出来上がりました(*Ü*)

  
• モーリス

  好評でした。

  

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• にゃんちゅう

  コンソメの素と、同量の水と牛乳があればいろいろな野菜でバリエーションは増やせる基本の作り方。 キャベツとしめじと玉ねぎとベーコンとかでも美味しくできた。
• モーリス

  好評ではありませんでした。

  
• チュロス

  具材を人参とエリンギで作ってみました。ホワイトソースを作らない分、時間がない時でも作りやすいレシピでした。コクは弱めですが、代わりにバターの風味が引き立ち、スープもさらりとしていてくどさもなく、名脇役といった感じです。 具材を変えれば夏でもおいしいスープになりそうだなぁと思いました。

  

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• えぬえむ

  作り始めたらベーコンが無く、ウインナーで代用。カブの葉まで美味しかったです。

  
• キャサリン

  朝ごはんに作りました。カブ消費をするために作りました。とろとろしたクリームとかぶが混ざって美味しいです。

  

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• 砂糖不使用・自然食実践中の主婦

  オーツミルクを使って作りました。ルゥを使用しないので質の良い油を自分で選べて健康にも良いです。美味しかったです。

  

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• こりゃす

  美味しかったです！カブが2個、ハム一枚で4人分つくったのですが、カブの葉が30cm位ある大きな物だったので具が少なくて寂しくはなりませんでした。でも、ハムだとちょっと優しいお味なので次回はベーコン使って味をしめたい！カレーの風味も好評です！

  

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• キャサリン

  朝ごはんに作りました。カブの葉ほんの少しとアレンジで小松菜を入れてみました。美味しかったです。

  

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• にゃんちゅう

  これは間違いなく美味しいやつです。春雨を入れて少しボリュームアップして食べましたが、バランスが崩れることなく、美味しく食べられました。 リピート決定です！
• のしん

  かぶがなかったので、キャベツでつくりました。すぐに出来て、かんたんでした。優しいお味であったかくて、まさに夜食向きです
• お豆

  片栗粉でとろみをつけているので冷めにくく美味しいです。お好みで、かぶを大きめ，もしくは厚めに切ると、とろっとした甘さがたまりません。冬瓜でもすごく美味しいです！
• さら

  カニカマと玉子だけでしたが美味しい★カニカマ増量で次は食べたい★

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• ふにや

  2人分作りましたが、美味しくない‥ 鶏がらスープの素が、レシピ通りだとおそらく少ない。 仕上げの胡麻油、2人分だと小さじ2‥多い‥ 微妙でした。
• ケンコ

  やっぱり表示通りだと味がぼんやりしたので、調味料を少しずつ足したら美味しくなりました。
• れもんてぃー

  3-4人前作りました。先の方と同様薄味。塩を足しました。
• モーリス

  好評でした。

  

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• ワイルドパピヨン

  薄味で何にでも合い2回作りました 野菜とキノコ食物繊維たっぷり エノキが入る事とカブのおかげでトロミが生まれ 喉ごしが優しいです 簡単で作りやすさ抜群
• にゃんにゃむニーナ

  1日夕ご飯は、 カリッとジューシー、基本の油淋鶏 ユーリンチー ふわふわ食感、フーヨーハイ 彩りきれいな中華クラゲときゅうりの春雨サラダ 簡単に作れる、かぶとえのきの中華スープ です。

  
• K

  ネギの代わりに茎を刻んで入れてみました。

  
• アザラシ

  えのきの代わりにエリンギを入れた。

  

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• Masa

  彩りに溶き卵を足しました。 とても優しい味わいになりました。

  
• えぬえむ

  カブは煮崩れやすい。美味しいけど。 皆美味しくいただきました。

  
• kerori

  余ってた油揚げも入れました。かぶは初めて調理したので皮むくんだー！と勉強になりました。茎まで美味しくいただきました！

  
• わくわくさん

  葉っぱも入れた方が絶対いい❗️

  

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• Aleksa♡

  とっても美味しかったです!😋 夫にも好評でした💗 メモ😌✨ カブを少し太く切りました 味噌を大さじ1を入れました

  
• ホームベル

  カブが柔らかく仕上がりました。カブの葉の緑、人参のオレンジ、カブの白と彩りが綺麗でかつ美味しかったです。新鮮なカブはやっぱ美味しい〜。

  
• mii

  簡単で美味しい。葉は1つでカブは2つ。

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• K.F

  カブが大きかったので、16等分に薄切りにしました。早く煮えるし、柔らかい食感でおいしかったです。
• ゆん

  かぶがホクホクで美味しかったです！物足りなかったのでかぶを倍量入れましたが、調度良い感じでした( ^ᵕ^)
• Aleksa♡

  カブを薄切りにして、葉っぱなしで、５分煮ましたが今まで作ってきたカブ入りの味噌汁の中で一番美味しくできました！
• パンク

  庭でかぶが取れたので作りました。生で食べる勇気なくて、味噌汁にしました。食べやすかったです♪

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• Aria

  なめこの代わりにしめじ、油揚げ追加で作りました。ほっとする味。

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• よしよし

  味噌はレシピでは大さじ2となっていましたが、その分量でやると少ししょっぱめになってしまいました。味を見ながら調節してみると良さそうです。
• ねこさん

  みそは大さじ1と半で、ちょうど良かったです。

  

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• キャサリン

  朝ごはんに作りました。カブが柔らかくて塩バターの味がして美味しかったです。

  
• ライラ

  簡単で作りやすく、美味しかったので また作りたいです。
• りーぴょん

  優しい味で美味しかったです*\(^o^)/*

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• さみ

  出汁をあごだしのだしパックに変えてみましたが、それでも美味しかったです。 茎をたくさん入れ過ぎたのでマイナス1星

  
• かとまさ

  2歳の娘に好評で何度もリピートしてます！ 子供も食べれるように細かく切っていて、どんな野菜でも美味しく食べてくれてます。 我が家は塩をなくして、醤油とダシを少し多めに入れてます。
• Aleksa♡

  とても美味しく出来ました!
• ここねこさん

  シンプルでおいしかった！カブと、舞茸も残ってたので少し入れてみました

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• モーリス

  リピートです。好評でした。

  
• ガヤガヤ

  めっちゃあったまりました。　少しだけ長ネギを焼いたのを加えて…生姜と長ネギで　身体ほかほかになりました。家族にも高評価でした^_^ ありがとうございました

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• わふ

  倍量で作りました。 かぶはおろしたら少し辛味が出てしまったので、すりごまを多めにして、みりん小1を加えました。 かぶの葉は他で使ってしまって無かったので、ゆでほうれん草を最後に盛り付けました。 調味料は倍量だと濃く感じたので、水を足して調整しました。

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• ぎんしん

  こちらを作りたくて白みそ買いました。 簡単に作れて、優しい甘さでとっても美味しいです。 彩りのためにカブの葉とレンチンしたにんじん、しめじを加えました。他の野菜でもアレンジきくのでこの冬は何度か作ると思います♪
• aurore

  玉ねぎを新玉ねぎにしてみて、エリンギ、春キャベツ、ニンジン、ジャガイモも入れてみました。調味料を倍の量に、お水を800ccにしてみました。とっても優しい味わいが、美味しかったです(^q^)

  

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