かぶがトロッと！
かぶとほうれん草のミルクスープ
調理時間
約15分
カロリー
277kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
14.3g
脂質
16.8g
たんぱく質
16.6g
糖質
11.5g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
バターとミルクの濃厚さが かぶの柔らかさとよく合う、 ホット温まるスープです♪
手順
1
かぶは皮をむき、食べやすい大きさに切る。ほうれん草は根を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
2
鍋にバターを入れて熱し、ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
かぶを加えて全体に油が馴染んだら、水、塩、こしょう加えてふたをし中火で5分煮る。
4
牛乳、ほうれん草を加えて温まったら、みそを溶き入れて混ぜる。
ポイント
ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- かぶの代わりに大根にしました。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
こんにゃく
意外と旨味が出ていなかったような…。炒める時間に工夫が必要そうです。まこ
簡単で、すごく美味しいです！バターの風味が素敵です。リピします。わたし
ちょうど、蕪とほうれん草があったので作ってみました。鳥ミンチだけ買ってきて、思ったより簡単にでき、とてもおいしい味でした。味噌スープというのは初めて。また作ります！
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にゃんにゃむニーナ