DELISH KITCHEN

素材ひとつ♪

かぶのすまし汁

4.6

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    14kcal

  • 費用目安

    50以内

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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かぶを使ったすまし汁を作ります。かぶは葉まで活用した、具沢山で彩りの良い汁物です。かぶの甘みとだしをきかせたシンプルな味付けで、飽きのこない優しい味わいが楽しめます。

材料 【2人分】

  • かぶ[葉付き] 1個(80g)
  • ☆調味料
  • 小さじ1
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 400cc

手順

  1. 1

    かぶは茎を1cmほど残して切る。皮をむき、縦8等分に切る(くし切り)。葉は1cm幅に切る。

    ポイント

    かぶは茎の間の汚れはよく洗い流しましょう。葉の量は調整してお使いください。

  2. 2

    鍋にかぶ、☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。ふたをし、かぶがやわらかくなるまで弱火で5分煮る。かぶの葉を加え、1分ほど煮る。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • Aleksa♡

    とても美味しく出来ました!
  • ここねこさん

    シンプルでおいしかった!カブと、舞茸も残ってたので少し入れてみました
  • さみ

    出汁をあごだしのだしパックに変えてみましたが、それでも美味しかったです。 茎をたくさん入れ過ぎたのでマイナス1星
  • かとまさ

    2歳の娘に好評で何度もリピートしてます! 子供も食べれるように細かく切っていて、どんな野菜でも美味しく食べてくれてます。 我が家は塩をなくして、醤油とダシを少し多めに入れてます。

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