素材ひとつ♪
かぶのすまし汁
かぶを使ったすまし汁を作ります。かぶは葉まで活用した、具沢山で彩りの良い汁物です。かぶの甘みとだしをきかせたシンプルな味付けで、飽きのこない優しい味わいが楽しめます。
- 調理時間 約10分
カロリー
14kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
かぶは茎を1cmほど残して切る。皮をむき、縦8等分に切る(くし切り)。葉は1cm幅に切る。
TIPS
かぶは茎の間の汚れはよく洗い流しましょう。葉の量は調整してお使いください。
2.
鍋にかぶ、☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。ふたをし、かぶがやわらかくなるまで弱火で5分煮る。かぶの葉を加え、1分ほど煮る。
レビュー
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