DELISH KITCHEN

ほっと落ち着く味わい♪

かぶと油揚げの味噌汁

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    72kcal

  • 費用目安

    100前後

お気に入りに追加

かぶと油揚げが具材の味噌汁を作ります♪トロッとやわらかく煮たかぶと、ジュワッと味噌汁を吸いこんだ油揚げの組み合わせは、シンプルながら飽きのこない落ち着く味わいです。かぶは葉も活用し、彩りを添えましょう。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    かぶは茎を1cmほど残して切る。皮をむき、8等分の放射状に切る(くし形切り)。葉は3cm幅に切る。

    ポイント

    かぶは茎の間の汚れはよく洗い流しましょう。葉の量は調整してお使いください。

  2. 2

    油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。短い辺を半分に切り、縦1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にかぶ、油揚げ、水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立ったらふたをしてかぶがやわらかくなるまで弱火で5分煮る。かぶの葉を加え、1分ほど煮る。

  4. 4

    火を止めてみそを溶き入れる。中火で熱し、ひと煮立ちさせる。

レビュー

-

(

)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • K.F

    カブが大きかったので、16等分に薄切りにしました。早く煮えるし、柔らかい食感でおいしかったです。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連カテゴリー

もっと見る

関連記事