DELISH KITCHEN

かぶの葉っぱも使える♪

かぶとわかめの味噌汁

4.2

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    44kcal

  • 費用目安

    50以内

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人気の具材かぶとわかめで味噌汁を作ります。やわらかく煮たかぶはトロッと甘く、だしのきいた味噌汁と相まって優しい味わいに仕上がります。かぶは茎も葉も活用して、具沢山に仕上げましょう。赤かぶでもお作りいただけます。今回はかぶの葉を使用していますが、小松菜などの青菜を代わりに使っても美味しいですよ。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    かぶは茎を1cmほど残して切る。皮をむき、縦半分に切り、切り口を下にして薄切りにする。葉は1cm幅に切る。

    ポイント

    かぶは茎の間の汚れはよく洗い流しましょう。葉の量は調整してお使いください。

  2. 2

    鍋にかぶ、水、和風顆粒だしを入れて中火で煮立たせる。ふたをし、かぶに火が通るまで弱火で2分煮る。かぶの葉を加え、1分煮る。

  3. 3

    火を止めてみそを溶き入れる。わかめを加えて混ぜ、中火でひと煮立ちさせる。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • Masa

    彩りに溶き卵を足しました。 とても優しい味わいになりました。
  • kerori

    余ってた油揚げも入れました。かぶは初めて調理したので皮むくんだー!と勉強になりました。茎まで美味しくいただきました!
  • よし

    かぶがあったので作りました。葉の部分も使えて良かったです!

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