DELISH KITCHEN
  1. かぶの葉っぱも使える♪かぶとわかめの味噌汁

かぶの葉っぱも使える♪

かぶとわかめの味噌汁

人気の具材かぶとわかめで味噌汁を作ります。やわらかく煮たかぶはトロッと甘く、だしのきいた味噌汁と相まって優しい味わいに仕上がります。かぶは茎も葉も活用して、具沢山に仕上げましょう。赤かぶでもお作りいただけます。今回はかぶの葉を使用していますが、小松菜などの青菜を代わりに使っても美味しいですよ。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    44kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    かぶは茎を1cmほど残して切る。皮をむき、縦半分に切り、切り口を下にして薄切りにする。葉は1cm幅に切る。

    ポイント

    かぶは茎の間の汚れはよく洗い流しましょう。葉の量は調整してお使いください。

  2. 2.

    鍋にかぶ、水、和風顆粒だしを入れて中火で煮立たせる。ふたをし、かぶに火が通るまで弱火で2分煮る。かぶの葉を加え、1分煮る。

  3. 3.

    火を止めてみそを溶き入れる。わかめを加えて混ぜ、中火でひと煮立ちさせる。

レビュー

(4件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • Masa
    彩りに溶き卵を足しました。 とても優しい味わいになりました。
  • よし
    かぶがあったので作りました。葉の部分も使えて良かったです!

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