DELISH KITCHEN

かぶの葉っぱも使える♪
かぶとわかめの味噌汁

4.5

調理時間

10

費用目安

50以内

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人気の具材かぶとわかめで味噌汁を作ります。やわらかく煮たかぶはトロッと甘く、だしのきいた味噌汁と相まって優しい味わいに仕上がります。かぶは茎も葉も活用して、具沢山に仕上げましょう。赤かぶでもお作りいただけます。今回はかぶの葉を使用していますが、小松菜などの青菜を代わりに使っても美味しいですよ。

  • カロリー

    44kcal

  • 炭水化物

    6g

  • 脂質

    1.1g

  • たんぱく質

    2.8g

  • 糖質

    4.3g

  • 塩分

    2.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    かぶは茎を1cmほど残して切る。皮をむき、縦半分に切り、切り口を下にして薄切りにする。葉は1cm幅に切る。

    ポイント

    かぶは茎の間の汚れはよく洗い流しましょう。葉の量は調整してお使いください。

  2. 2

    鍋にかぶ、水、和風顆粒だしを入れて中火で煮立たせる。ふたをし、かぶに火が通るまで弱火で2分煮る。かぶの葉を加え、1分煮る。

  3. 3

    火を止めてみそを溶き入れる。わかめを加えて混ぜ、中火でひと煮立ちさせる。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • Masa

    彩りに溶き卵を足しました。 とても優しい味わいになりました。
  • ぴんくふぇありー

    作り方簡単で、めちゃくちゃ美味しかったです❣️
  • えぬえむ

    カブは煮崩れやすい。美味しいけど。 皆美味しくいただきました。
  • kerori

    余ってた油揚げも入れました。かぶは初めて調理したので皮むくんだー!と勉強になりました。茎まで美味しくいただきました!

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