DELISH KITCHEN

みそで和風に♪

赤かぶのポタージュ

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    95kcal

  • 費用目安

    -

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ほんのりピンクが可愛いポタージュ! みそを加えて和風な味わいに仕上がります♪ 温かいスープを飲みたいときにお試しください♡

材料 【2人分】

  • 赤かぶ1個(300g)
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • みそ小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 牛乳 200cc
  • 200cc

手順

  1. 1

    赤かぶは皮を剥き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に赤かぶ、水、和風顆粒だしを入れて火にかけ、やわらかくなるまで20分ほど弱火で加熱し、粗熱をとる。

  3. 3

    ミキサーに粗熱をとった赤かぶを入れてなめらかになるまで撹拌する。

  4. 4

    ペーストを鍋に戻し入れ、みそを溶き入れ、牛乳を加えて混ぜる。

  5. 5

    塩こしょうで味をととのえ、沸騰しないように弱火であたためる。お好みでこしょうをかける。

レビュー

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  • まり

    簡単だし美味しく出来ました。家族にも好評でした。

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