DELISH KITCHEN

みそで和風に♪

赤かぶのポタージュ

ほんのりピンクが可愛いポタージュ! みそを加えて和風な味わいに仕上がります♪ 温かいスープを飲みたいときにお試しください♡

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    95kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 赤かぶ1個(300g)
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • みそ小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 牛乳 200cc
  • 200cc
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    赤かぶは皮を剥き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鍋に赤かぶ、水、和風顆粒だしを入れて火にかけ、やわらかくなるまで20分ほど弱火で加熱し、粗熱をとる。

  3. 3.

    ミキサーに粗熱をとった赤かぶを入れてなめらかになるまで撹拌する。

  4. 4.

    ペーストを鍋に戻し入れ、みそを溶き入れ、牛乳を加えて混ぜる。

  5. 5.

    塩こしょうで味をととのえ、沸騰しないように弱火であたためる。お好みでこしょうをかける。

レビュー

(2件)

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  • まり
    簡単だし美味しく出来ました。家族にも好評でした。