DELISH KITCHEN

上品な味わい!

かぶと鶏肉の白みそポトフ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    438kcal

  • 費用目安

    400前後

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白みその優しい甘さが印象的な一品!かぶは比較的はやく火が通るので、煮込み時間が短めなのもポイントです♪

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • かぶ 2個
  • からし適量
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 和風顆粒だし小さじ1
  • みりん大さじ1と1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 白みそ大さじ3
  • 500cc

手順

  1. 1

    玉ねぎはくし切りにする。かぶは半分に切る。

  2. 2

    鶏肉は4等分にして、塩こしょうをふる。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて表面に焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4

    1、☆を入れる。

  5. 5

    中火にかけて、煮立ったら弱火にしてふたをして、かぶが柔らかくなるまで15分煮る。器に盛って、からしをそえる。

レビュー

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  • ぎんしん

    こちらを作りたくて白みそ買いました。 簡単に作れて、優しい甘さでとっても美味しいです。 彩りのためにカブの葉とレンチンしたにんじん、しめじを加えました。他の野菜でもアレンジきくのでこの冬は何度か作ると思います♪

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