デリッシュキッチン

上品な味わい!
かぶと鶏肉の白みそポトフ

4.3

調理時間

30

費用目安

400前後

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白みその優しい甘さが印象的な一品!かぶは比較的はやく火が通るので、煮込み時間が短めなのもポイントです♪

  • カロリー

    438kcal

  • 炭水化物

    27.9g

  • 脂質

    22.6g

  • たんぱく質

    26.2g

  • 糖質

    24.5g

  • 塩分

    5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • かぶ 2個
  • からし適量
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 和風顆粒だし小さじ1
  • みりん大さじ1と1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 白みそ大さじ3
  • 500cc

手順

  1. 1

    玉ねぎはくし切りにする。かぶは半分に切る。

  2. 2

    鶏肉は4等分にして、塩こしょうをふる。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて表面に焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4

    1、☆を入れる。

  5. 5

    中火にかけて、煮立ったら弱火にしてふたをして、かぶが柔らかくなるまで15分煮る。器に盛って、からしをそえる。

注意事項

・今回使用している白味噌は塩分濃度が6%前後の関西の白味噌を使用しております。商品によって塩分濃度が異なりますので、分量は調整してお作りください

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