DELISH KITCHEN

優しい味で温まる♪

かぶとごまのすり流し

2.7

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    61kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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かぶとすりごまの優しい味でホッと温まる! かぶを丸ごと使うので食べ応えも◎ 簡単にできる日本食!風邪引きの時にぴったり♪

材料 【2人分】

  • かぶ 2個
  • 300cc
  • 和風顆粒だし小さじ1
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ小さじ1
  • 白すりごま大さじ1
  • 白いりごま 少々
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ1
  • 小さじ2

手順

  1. 1

    かぶは葉と根をそれぞれ分けて、根の皮をむき、すりおろし、ざるにあげて水気をきる。かぶの葉は粗みじん切りにする。

  2. 2

    鍋に水、顆粒だしを入れ中火で熱し、沸騰したら塩、しょうゆを入れて混ぜ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  3. 3

    鍋にかぶ、すりごまを入れて再び沸騰するまで煮る。白いりごまをお好みでかけて完成。

レビュー

2.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • わふ

    倍量で作りました。 かぶはおろしたら少し辛味が出てしまったので、すりごまを多めにして、みりん小1を加えました。 かぶの葉は他で使ってしまって無かったので、ゆでほうれん草を最後に盛り付けました。 調味料は倍量だと濃く感じたので、水を足して調整しました。

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