DELISH KITCHEN
箸が止まらない!「鶏むね肉×れんこん」人気のレシピ12選

箸が止まらない!「鶏むね肉×れんこん」人気のレシピ12選

作成日: 2023/06/21

更新日: 2024/09/17

鶏むね肉とれんこんを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。スイートチリマヨネーズ炒めや麻婆炒め、甘酢あんやバルサミコソースかけ唐揚げなどテイスト別に12本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。

【炒め物】鶏むね肉とれんこんのレシピ


  • 「れんこんと鶏むね肉の甘辛炒め」のレシピ動画

    ごはんと一緒に!
    れんこんと鶏むね肉の甘辛炒め

    鶏肉はゆっくり火を通してやわらか! れんこんのシャキッと感がたまらない! 甘辛味でごはんが欲しくなる1品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      331kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 れんこん ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かずくん
      調味料を少なめにして美味しくできました。
  • 「鶏むね肉とれんこんの麻婆炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ味♪
    鶏むね肉とれんこんの麻婆炒め

    4.2

    (
    52件
    )

    鶏むね肉の食感とれんこんの歯ごたえが楽しめる ♪ ボリューム満点の一品をご紹介! 豆板醤はお好みで量を調節してください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      274kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏むね肉 れんこん 酒 片栗粉 サラダ油 ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ みそ 鶏ガラスープの素 豆板醤 おろししょうが おろしにんにく 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mukana
      コチュジャンがなく急遽甜麺醤使ったけど、ホクホクしゃきしゃきのれんこんと、とろみのあるタレが絡んですごくおいしかった。これはまた作る。
    • にゃだぽん
      2倍の量でピーマンを加えて作りました。 ご飯に合うボリュームたっぷりのおかずで美味しいです。 2倍の量で作ったので、むね肉は炒めた後一旦取り出して、れんこんを炒め、合わせ調味料を入れるときにむね肉を戻しました。
    • ひつじ
      おいしい! もっと辛味入れても良かったかも!
    • oioishe
      10月のレンコンの時期は最高ですね
  • 「鶏むね肉のスイートチリマヨ炒め」のレシピ動画

    根菜入りで満足感♪
    鶏むね肉のスイートチリマヨ炒め

    4.2

    (
    7件
    )

    鶏むね肉に片栗粉をまぶすことで、パサつかずに味が染みてくれるのでおいしさ倍増♪根菜とパプリカと一緒に甘辛〜いスイートチリマヨが絡み、白ごはんがよく進む一品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      429kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏むね肉 れんこん 赤パプリカ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 マヨネーズ スイートチリソース 牛乳 レモン汁 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こりゃす
      好評でした!黄パプリカしかなかったのでトマトを添え彩りに。蓮根のかわりに玉ねぎを炒めました。写真は2倍量(4人分)です。タレは2倍だと多めでもったいなかったので下にレタスを敷いてサラダにも絡めて食べました。 タレの味はサウザンドドレッシングを酸味少なくして甘めにしたような味でとても美味しいです。何も言わなければドレッシングだと思われます(苦笑)
    • みさでり
      マヨネーズとスイートチリの組み合わせが最高!チキンが固くならないような焼き方の工夫等するとなお美味しくなりそうで、また作りたいお気に入りレシピになりました😋
    • 赤福
      ブロッコリーもいれました⭐️ レモン汁の代わりに酢を入れました! かなり絶品です!タレが美味しいのでタレ多めに作ってつけて食べると美味しいです。 いい副菜です!リピ確定!
  • 「鶏むね肉とれんこんのみそマヨ炒め」のレシピ動画

    ご飯のお供に!
    鶏むね肉とれんこんのみそマヨ炒め

    4.1

    (
    15件
    )

    マヨネーズでコクを出して鶏肉をしっとり仕上げた主菜レシピです。れんこんのシャキシャキ食感で箸がすすみます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      367kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 れんこん キャベツ 塩 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん みそ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おきょん
      レンコンの歯応えが良くて美味しかったです。味噌マヨ美味しい!普通の野菜炒めに飽きたらおすすめ。 ▶︎野菜炒め(鶏肉) 217 レンコンの金平104
    • あいばー
      キャベツではなく白菜で。 味噌は子どもには濃いかなと思って無しで。 でも美味しかった〜
    • こうじ
      味も丁度よく、奥様の誕生日祝いになりました。地域性もあり赤味噌仕立てに。
    • おでん
      れんこんの新しい味付けに、子どももパクパク🎵我が家のレパートリーになりそう☺️
  • 「鶏むねとれんこんのすき焼き風炒め」のレシピ動画

    たれを使ってお手軽に♪
    鶏むねとれんこんのすき焼き風炒め

    4.4

    (
    7件
    )

    時間がない時でも簡単に作れる主菜レシピのご紹介です♪鶏むね肉は片栗粉をまぶすことでしっとりと仕上がります。今晩のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏むね肉[皮なし] れんこん 塩こしょう 酒 片栗粉 すき焼きのたれ サラダ油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まさちゃん
      調理の手順も少なく、簡単に出来ました。 甘すぎたらと思い、出来上がりに少し一味をふりました。
  • 「鶏むね肉とれんこんのねぎ塩炒め」のレシピ動画

    スティック状で食べやすい!
    鶏むね肉とれんこんのねぎ塩炒め

    鶏むね肉とれんこんをスティック状に切り、あとを引く美味しさのねぎ塩だれで炒めました♪シャキッと食感のあるれんこんと、しっとりやわらかな鶏むね肉の相性が抜群の一品です。今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      366kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏むね肉[皮なし] れんこん 長ねぎ サラダ油 塩 こしょう ごま油 鶏ガラスープの素 酒 塩こしょう おろしにんにく おろししょうが 片栗粉 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【サラダ】鶏むね肉とれんこんのレシピ


  • 「パプリカと鶏肉のオイル蒸しサラダ」のレシピ動画

    ボリュームたっぷり!
    パプリカと鶏肉のオイル蒸しサラダ

    4.7

    (
    12件
    )

    野菜と一緒に鶏肉をフライパンで蒸し焼きにし、しっとりとやわらかく仕上げます♪シャキシャキのれんこんも入っていて、見た目も食感も楽しめる一品です。ドレッシングは酸味が爽やかなヨーグルトドレッシングです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      224kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏むね肉 赤パプリカ 黄パプリカ れんこん グリーンリーフ 塩こしょう オリーブオイル ヨーグルト[無糖] マヨネーズ 粒マスタード おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      先生大好き。 19日夕ご飯は、 ふっくらしっとり、かわはぎの煮付け こちらに載せました。 他には、 ボリュームたっぷり、パプリカと鶏肉のオイル蒸しサラダ こちらにも載せました。 ヨーグルトドレッシング最高。バジルソルトかけてみました。 蓮根はにんにくの代わりのネギと煮ました。 磯の香りが広がる、のりとあさりのスープ 豆もやしの代わりに三つ葉にしました。 旨みたっぷり、春キャベツとあさりの酒蒸し これが食べたかったのにゃー。 です。いただきます。 のり入れ忘れましたー。入れてみます。 入れてみましたーあさりに味があるだろうと、あさりのメニューには塩は入れませんでした。 うみゃにゃ。うみゃにゃ。ネコたち大コーフン。
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • まり
      レタスなしですが美味しかったです。
    • カコちゃん
      美味しかったです。ボリュームがあるのにカロリーが少ないのは嬉しいです。
  • 「鶏むね肉と野菜のえごま油ソースがけ」のレシピ動画

    さっぱりした味わい!
    鶏むね肉と野菜のえごま油ソースがけ

    えごま油を使ったサラダをご紹介!鶏むね肉はレンジで加熱して余熱で火を通すことでしっとり仕上がります。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      316kcal

    • 費用目安

      900前後

    鶏むね肉[皮なし] ベビーリーフ れんこん カラーミニトマト 塩 酒 酢 しょうゆ 塩 こしょう えごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【焼き物・揚げ物】鶏むね肉とれんこんのレシピ


  • 「鶏むね肉の酒かすみそ漬け焼き」のレシピ動画

    漬けて焼くだけ!
    鶏むね肉の酒かすみそ漬け焼き

    4.2

    (
    12件
    )

    発酵食品の力で鶏むね肉が劇的にしっとり柔らかに!フライパンで焼く場合は焦げやすいのでアルミホイルを敷いて弱火でじっくり焼いてください。 ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      256kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏むね肉 れんこん 酒 砂糖 みそ 酒粕

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆめか
      おいしかったです
    • まっつん
      トースターで作りました。肉が大きかったので200度で20分焼きました。アルミホイルを被せて焼いてみましたが、しっとりして美味しかったです。
    • あかさ
      とても美味しかったです! 酒粕と味噌がマッチして最高でした 料理好きな彼もめちゃくちゃ美味い!と喜んでくれました
    • まいこ
      簡単で美味しい!ネギや玉ねぎ、茄子と焼きました。お野菜も美味しくいただけます。 粕汁で余った酒粕の使い道ができました!
  • 「鶏肉とれんこんの甘酢あん」のレシピ動画

    お箸がすすむ♪
    鶏肉とれんこんの甘酢あん

    4.3

    (
    41件
    )

    こってり濃厚なあんが食欲をそそります。鶏肉は下味をつけ、片栗粉で揉み込むことでふっくらと仕上がります。おかずとしてはもちろん、おつまみにもおすすめ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      338kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 れんこん 玉ねぎ サラダ油 酒 しょうゆ 片栗粉 おろしにんにく おろししょうが 砂糖 酢 しょうゆ 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひつじ
      美味しかったです
    • まみたん
      鶏肉とれんこんで食べごたえがあって すごく美味しかったです!
    • とも
      冷めても美味しかったです!😋 見栄え良く作れるように頑張りたいです🙏✨
    • いけちん
      白ネギと玉ねぎ多めでしました! 美味しい😄 お弁当のオカズにもします。
  • 「鶏むね肉とれんこんのゴロゴロバーグ」のレシピ動画

    食感が楽しい!
    鶏むね肉とれんこんのゴロゴロバーグ

    4.6

    (
    13件
    )

    鶏肉とれんこんの食感が残っているので、食べ応えがあります♪冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもオススメです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] れんこん 細ねぎ(刻み) 酒 片栗粉 おろししょうが 塩 サラダ油 酢 しょうゆ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ふくふくにゃんこ
      れんこんと鶏肉切るのに時間がかかるのと、うまく形作るのが難しかったですが、とても美味しかったです!!
    • 神楽
      れんこんが美味しいです!タレを変えてお弁当に入れてみたりします!
    • w
      ネギ嫌いなので、キャベツの細切れ入れましたがヘルシーでいい感じになりました!レンコンのシャキシャキとお肉の粗挽き食感がたまらなく美味しいです!
    • mi
      しめじも追加 ポン酢で食べました 小さめに切ったので、子供もパクパク食べました
  • 「鶏むね肉とれんこんの唐揚げ バルサミコソース」のレシピ動画

    おしゃれな一皿♪
    鶏むね肉とれんこんの唐揚げ バルサミコソース

    鶏むね肉をおもてなしにもおすすめの1品に! しっかり噛んで食べ応え満点 れんこんの食感も楽しめる1品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      400kcal

    • 費用目安

      900前後

    鶏むね肉 れんこん 塩こしょう 酒 片栗粉 サラダ油 しょうゆ バルサミコ酢 はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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