お箸がすすむ♪
鶏肉とれんこんの甘酢あん
こってり濃厚なあんが食欲をそそります。鶏肉は下味をつけ、片栗粉で揉み込むことでふっくらと仕上がります。おかずとしてはもちろん、おつまみにもおすすめ♪
カロリー
338kcal
炭水化物
22.7g
脂質
13.5g
たんぱく質
29.1g
糖質
21.4g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
れんこんは縦半分に切って切り口を下にし、7mm幅に切る(半月切り)。水にさらして水気を切る。玉ねぎは薄切りにする。
2
鶏肉は縦半分に切り、包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前にそぐようにして切る(そぎ切り)。ボウルに鶏肉、酒、しょうゆを入れて揉み込み、片栗粉を加えて揉み込む。
3
別のボウルに★を入れて混ぜる(合わせ調味料)。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。
5
れんこん、玉ねぎを加え、れんこんが少し透き通るまで炒め、★を加えて炒め合わせる。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 美味しかったです
まみたん
鶏肉とれんこんで食べごたえがあって すごく美味しかったです！とも
冷めても美味しかったです！😋 見栄え良く作れるように頑張りたいです🙏✨いけちん
白ネギと玉ねぎ多めでしました！ 美味しい😄 お弁当のオカズにもします。
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ひつじ