おしゃれな一皿♪
鶏むね肉とれんこんの唐揚げ バルサミコソース
鶏むね肉をおもてなしにもおすすめの1品に！ しっかり噛んで食べ応え満点 れんこんの食感も楽しめる1品です！
- 調理時間 約30分
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カロリー
400kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
鶏肉は横半分に切り細切りにする。塩こしょう、酒をふって揉み込む。
2.
れんこんは縦半分に切り、7㎜幅に切る。水に5分さらして水気を切ってしっかりふきとる。
3.
鶏肉に片栗粉をまぶす。
4.
鍋に☆を入れてとろみがつくまで弱火で煮詰め、ソースを作る。
5.
鍋に底から4㎝程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、れんこんを入れて色がつき、カラッとするまで揚げる。
6.
鶏肉を入れて中に火が通るまで揚げる。器に鶏肉、れんこんを盛り、ソースをかける。
