ご飯のお供に！
鶏むね肉とれんこんのみそマヨ炒め
マヨネーズでコクを出して鶏肉をしっとり仕上げた主菜レシピです。れんこんのシャキシャキ食感で箸がすすみます♪
カロリー
367kcal
炭水化物
22.8g
脂質
15.6g
たんぱく質
29.7g
糖質
20.3g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉は斜めに包丁をあて、そぐように食べやすい大きさに切る。塩をふって片栗粉をまぶす。
2
れんこんは縦に十字に切って薄切りにし、水にさらして水気を切る。キャベツは食べやすい大きさに切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の鶏肉を入れて中火で色が変わるまで炒める。
5
れんこんを加えて透き通るまで炒め、キャベツを加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。
6
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
4.1
※レビューはアプリから行えます
- レンコンとキャベツはシャキシャキ、鶏はしっとりと、食感、食べ応え抜群！ 味がしっかりしているので、ご飯もススム！
おきょん
レンコンの歯応えが良くて美味しかったです。味噌マヨ美味しい！普通の野菜炒めに飽きたらおすすめ。 ▶︎野菜炒め(鶏肉) 217 レンコンの金平104あいばー
キャベツではなく白菜で。 味噌は子どもには濃いかなと思って無しで。 でも美味しかった〜こうじ
味も丁度よく、奥様の誕生日祝いになりました。地域性もあり赤味噌仕立てに。
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じゃりがーる