根菜入りで満足感♪
鶏むね肉のスイートチリマヨ炒め
調理時間
約20分
カロリー
429kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鶏むね肉に片栗粉をまぶすことで、パサつかずに味が染みてくれるのでおいしさ倍増♪根菜とパプリカと一緒に甘辛〜いスイートチリマヨが絡み、白ごはんがよく進む一品です♪
材料 【2人分】
手順
1
鶏むね肉はそぐように一口大に切り(そぎ切り)、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
2
れんこんは皮をむいて縦2等分にし、切り口を下にして7mm幅に切り(半月切り)、水にさらして水気をふきとる。赤パプリカは種とへたをとり、一口大に切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉、れんこんを入れて火が通るまで、中火で2〜3分焼く。裏に返して赤パプリカを加えて表面が薄く色づくまで焼く。
5
3を加えてさっと炒め合わせる。
ポイント
お好みでパクチーなどを添えるのもオススメです♪
レビュー
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- マヨネーズとスイートチリの組み合わせが最高!チキンが固くならないような焼き方の工夫等するとなお美味しくなりそうで、また作りたいお気に入りレシピになりました😋
赤福
ブロッコリーもいれました⭐️ レモン汁の代わりに酢を入れました! かなり絶品です!タレが美味しいのでタレ多めに作ってつけて食べると美味しいです。 いい副菜です!リピ確定!
みさでり