DELISH KITCHEN

見た目も華やかな一品!

ポテトサラダのスモークサーモン巻き

4.3

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    176kcal

  • 費用目安

    900前後

  • 炭水化物

    13.2g

  • 脂質

    9.6g

  • たんぱく質

    8.7g

  • 糖質

    12.3g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

大人のポテトサラダ。そう呼びたくなるようなレシピを紹介します。 おいしくて見た目も鮮やかだから持ち寄りパーティーにも活躍! 塩コショウをしっかりふりかけることで味にメリハリをつけるのがポイントです。

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材料 【6個分】

手順

  1. 1

    ボウルに卵、牛乳を入れて混ぜる(卵液)。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵液を流し入れ、菜箸で混ぜながらぽろぽろとするまで炒め、取り出す。

  2. 2

    じゃがいもを洗い、水気がついたままラップでふんわりと包む。耐熱皿にのせて600Wのレンジで5分ほど加熱する。取り出してラップを取り、厚手のペーパーや濡れ布巾などで包んで皮をむく。

    ポイント

    じゃがいもは大きさによって加熱時間が異なります。竹串をさして火の通りを確認し、必要に応じて追加加熱をしてください。

  3. 3

    ボウルにじゃがいもを入れてフォークなどでつぶし、☆を加えて混ぜ、1の卵を加えてさらに混ぜる。6等分にしてラップに包んで丸める。

  4. 4

    スモークサーモンを等分ずつ3に巻きつける。お好みでイタリアンパセリをのせる。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • あん

    彩りも良くて 美味しかったです。 少し食べにくく感じたので 面倒ではありますが サーモン一枚で巻けるくらいもっとひとつひとつを小さく作ると 食べやすいんじゃないかと思います。
  • チェン

    クリームチーズが入るとうまいね
  • ソース・アメリケーヌ

    料理は見た目も大切です。色あざやかで、オードブルにいいですね。スモークサーモンの塩気が、ポテトを包んで丁度良い味になっています。
  • たろ

    パーティー使いできるメニュー。夫の誕生日に作りました。彩りがとってもよくて、味も最高! …実はスモークサーモンの値段に面食らって生ハムで妥協してしまったので、本物の味は体験していませんが…生ハムでも美味しくできました!

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