アツアツとろ～り♪
ホットケーキミックスでパングラタン
ホットケーキミックスで作る！ ふわふわな生地の中にホクホクのじゃがいもがたっぷり♪ 具沢山で満足感のある一品です！
- 調理時間 約50分
カロリー
377kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 4人分
- ベーコン 4枚
- じゃがいも 1個
- ブロッコリー 1/4個
- 玉ねぎ 1/2個
- オリーブオイル大さじ1
- ☆生地
- 卵 1個
- 牛乳 100cc
- ホットケーキミックス 150g
- ★調味料
- マヨネーズ大さじ2
- 塩こしょう少々
- 粒マスタード小さじ2
- 仕上げ用
- ピザ用チーズ 60g
- 黒こしょう適量
作り方
1.
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水に5分ほどさらして水気を切る。玉ねぎは芯を取り、薄切りにする。ブロッコリーは根元を切り落とし、小房に分けて茎は食べやすい大きさに切る。
2.
ベーコンは1cm幅に切る。
3.
鍋に水(分量外:適量)、じゃがいもを入れて中火で熱し、煮立ったら柔らかくなるまで弱火で7分ほどゆでる。ブロッコリーを加えて1分ほどゆで、水気を切る。
ポイント
じゃがいもは大きさにより加熱時間が異なるため、様子を見ながら加熱しましょう。
4.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコン、玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。
ポイント
オーブンを180℃に予熱しましょう。
5.
じゃがいも、ブロッコリーを加えて全体に油がまわるまで炒め、★を加えてさらに炒める(具材)。
6.
ボウルに卵、牛乳を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えてなめらかになるまで混ぜる(生地)。
7.
耐熱容器に具材を中央に寄せて入れ、生地を具材のまわりに流し入れる。ピザ用チーズをのせて黒こしょうをふる。180℃に予熱したオーブンで、生地に火が通り、こんがりと焼き色がつくまで20分ほど焼く。
よくある質問
- Q
トースターで作れるレシピはありますか？
Aトースターでお作りしているパングラタンのレシピもございますのでぜひ、検索してみてください♪