作り方
1.
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水に5分ほどさらして水気を切る。玉ねぎは芯を取り、薄切りにする。ブロッコリーは根元を切り落とし、小房に分けて茎は食べやすい大きさに切る。
2.
ベーコンは1cm幅に切る。
3.
鍋に水(分量外:適量)、じゃがいもを入れて中火で熱し、煮立ったら柔らかくなるまで弱火で7分ほどゆでる。ブロッコリーを加えて1分ほどゆで、水気を切る。
TIPS
じゃがいもは大きさにより加熱時間が異なるため、様子を見ながら加熱しましょう。
4.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコン、玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。
TIPS
オーブンを180℃に予熱しましょう。
5.
じゃがいも、ブロッコリーを加えて全体に油がまわるまで炒め、★を加えてさらに炒める(具材)。
6.
ボウルに卵、牛乳を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えてなめらかになるまで混ぜる(生地)。
7.
耐熱容器に具材を中央に寄せて入れ、生地を具材のまわりに流し入れる。ピザ用チーズをのせて黒こしょうをふる。180℃に予熱したオーブンで、生地に火が通り、こんがりと焼き色がつくまで20分ほど焼く。
よくある質問
- Q
トースターで作れるレシピはありますか？
Aトースターでお作りしているパングラタンのレシピもございますのでぜひ、検索してみてください♪