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カリッとサクッと!

ビスケットスコーン

お花見やピクニックのおやつに♪ おうちで簡単にできるビスケットスコーン。 ほんのりした甘味とサクサク食感で何個でもいけちゃいます!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    212kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 5個分

  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖 20g
  • ひとつまみ
  • 無塩バター 50g
  • 牛乳 50cc
  • 打ち粉用
  • 薄力粉 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるい入れ、砂糖、塩、バターを加えて擦り合わせながら小豆大にする

  2. 2.

    牛乳を2〜3回に分けて入れてヘラでまとめ、ラップをして冷蔵庫で30分おく

  3. 3.

    打ち粉をしたまな板にのせ、捏ねずに長方形に軽く伸ばし三折りして生地を重ねる。厚めに伸ばし、型でくり抜く。220℃に予熱したオーブンで12分焼く

    TIPS

    型を上からぐっと押して、ひねずにまっすぐ上に持ち上げ生地を出します。ひねると層が盛り上がりません