カリッとサクッと!
ビスケットスコーン
お花見やピクニックのおやつに♪おうちで簡単にできるビスケットスコーン。ほんのりした甘味とサクサク食感で何個でもいけちゃいます!
カロリー
212kcal
炭水化物
28g
脂質
9.2g
たんぱく質
2.9g
糖質
27.2g
塩分
0.3g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるい入れる。砂糖、塩、バターを加えて指先ですり合わせるようにして小豆大のそぼろ状にする。
2
牛乳を2〜3回に分けて加えてゴムべらで全体を切るように混ぜる。ヘラでまとめ、ラップをして冷蔵庫で30分おく(生地)。
ポイント
生地を冷蔵庫から取り出す前にオーブンを220℃に予熱しておきましょう。
3
打ち粉をしたまな板に生地をのせ、捏ねずに長方形に軽く伸ばす。三つ折りにして生地を重ねる。厚めに伸ばし、丸型でくり抜く。クッキングシートを敷いた天板にのせ、220℃に予熱したオーブンで12分焼く。
ポイント
型を上からぐっと押して、ひねらずにまっすぐ上に持ち上げて生地を取り出します。ひねると層が盛り上がりません。
よくある質問
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 凄く簡単に作ることが出来ました!! 動画では1回しか折ってないですが、私は4回ぐらい折って伸ばしてを繰り返しました! 層が綺麗に出来上がり、更に食感も良くなるのでオススメです🎶
Hana
普通のスコーンと違いサックっと感があります。 ほんのりと甘く、子供にも好評でした😋 何度か作ってます👍
うろ子