基本のスコーン

よくある質問

• Q

  無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？

  A

  代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

• Q

  薄力粉の代わりにおからパウダーでも作れますか？

  A

  性質が違うのでそのまま代用することはできません。こちらでおからのチョコチップスコーンのレシピをご紹介しているのでご参考にしてください。

• Q

  バターなしで作るレシピを教えてください。

  A

  サラダ油を使ったヨーグルトスコーンをこちらでご紹介しているのでご参考にしてください。

• Q

  アレンジを教えてください。

  A

  イギリス風にクロテッドクリームとジャムを添えて食べてもおいしくいただけます。かぼちゃのスコーンはこちらをご参照ください。

• Q

  オーブンがありません。トースターでも作れますか？

  A

  トースターは中心に火が入るまえに外側が焦げてしまいやすいため、15等分にわけて焼きましょう。 焼き方はこちらをご参照ください。

• Q

  バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？

  A

  パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。