レモンケーキ

よくある質問

• Q

  無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？

  A

  代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

• Q

  レモンの皮をレモンピールで代用出来ますか？ 代用する場合砂糖の分量を減らした方が良いですか？

  A

  レモンピールでも代用いただけます。刻んだものを20g程度を目安に加えてください。 甘味があるので、砂糖は50gに減らしてお作りください。

• Q

  他に生レモンを使ったおすすめスイーツはありますか？(1)

  A

  レモンパウンドケーキこちらやレモンレアチーズケーキこちらがあります。

• Q

  他に生レモンを使ったおすすめスイーツはありますか？(2)

  A

  他にも、はちみつレモンのカップケーキこちら、レモンのシフォンケーキこちらなどがあります。

• Q

  レモンカードの作り方を知りたいです。

  A

  こちらでご紹介しています。 レモンカードを使ったケーキのレシピもございますので、りんごとレモンのタルトこちらを参考にしてみてください。

• Q

  バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？

  A

  パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

• Q

  こちらのような型はどこで購入できますか？

  A

  製菓材料販売店や、ネットで購入できます。「レモンケーキ型」で検索なさってみてください。