DELISH KITCHEN

ホットケーキミックスで♪

りんごのマドレーヌ

4.2

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)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    187kcal

  • 費用目安

    500前後

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ふんわりしっとり食感の簡単スイーツ♪甘酸っぱいりんごの香りと食感両方が楽しめます。

材料 【<直径7cm型>12個分】

手順

  1. 1

    《下準備》オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    りんごは縦に4等分に切り、芯を取り除く。5mm幅のいちょう切りにする。

  3. 3

    耐熱容器にりんご、☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱して混ぜ、粗熱をとる。

  4. 4

    別の耐熱容器にバターを入れて、ふんわりとラップをかけ600Wのレンジで1分加熱して完全に溶かす。

    ポイント

    溶けきらない場合は10秒ずつ追加で加熱して溶かしましょう。

  5. 5

    ボウルに卵、砂糖を入れて混ぜる。

  6. 6

    5にホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまで静かに混ぜる。

    ポイント

    練り混ぜないようにすることが、ふんわりと焼き上げるコツです。

  7. 7

    6に4の溶かしバターを3回に分けて加え、その都度全体になじむまで静かに混ぜる。

    ポイント

    生地を持ち上げて落ちた時に跡がすぐに消える程度が目安です。

  8. 8

    3の汁気を切り、7に加えてざっくりと混ぜ合わせる。

  9. 9

    型に8を等分にして入れる。型を5cmの高さから1〜2回落として生地を平らにならす。

  10. 10

    180℃に予熱したオーブンで15分焼く。

    ポイント

    竹串などを刺して、生地がついてこなければ焼き上がりです。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.2

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※レビューはアプリから行えます
  • syo

    マフィンカップを使い粉砂糖をふりかけたので見本と違いますが、美味しかったです。
  • チコ

    傷み始めたりんごの処理のために作ったところ、とても美味しくできました☺️ が、バターの多さが気になったので、次回はバターを減らして作ってみようと思います。
  • jimy

    美味しく出来ました。

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