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しっとり甘みが優しい♪

かぼちゃのマドレーヌ

かぼちゃをつぶしてマドレーヌに。 かぼちゃの優しい甘みとバターの風味がマッチ! 今日のおやつにぜひ♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    141kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 75mmマドレーヌ型12個分

  • かぼちゃ 100g
  • 無塩バター100g
  • 2個
  • グラニュー糖80g
  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは一口大に切り、皮を切り落とす。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱し、なめらかになるまでつぶす。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れて、ほぐす。

    ポイント

    オーブンは180℃に予熱し始めましょう。

  3. 3.

    ボウルに砂糖とバターを入れて白っぽくなるまで混ぜる。

    ポイント

    バターは常温に戻しましょう。

  4. 4.

    2を少しずつ加えて混ぜる。

  5. 5.

    1を加えて混ぜる。

  6. 6.

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ切るように混ぜる。

  7. 7.

    マドレーヌ型に生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで15〜20分間焼く。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか?

    A

    同重量で代用可能です。レシピ通りの手順でお作りください。

レビュー

(1件)

-
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  • まる
    かぼちゃを裏ごしする作業が手間取りましたが、 かぼちゃの香りがとてもいいマドレーヌになりました。 ハロウィンに学校へ持っていったら喜んでもらえました!