しっとり甘みが優しい♪
かぼちゃのマドレーヌ
調理時間
約40分
カロリー
141kcal
費用目安
400円前後
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
かぼちゃをつぶしてマドレーヌに。 かぼちゃの優しい甘みとバターの風味がマッチ！ 今日のおやつにぜひ♪
手順
1
かぼちゃは一口大に切り、皮を切り落とす。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱し、なめらかになるまでつぶす。
2
ボウルに卵を割り入れて、ほぐす。
ポイント
オーブンは180℃に予熱し始めましょう。
3
ボウルに砂糖とバターを入れて白っぽくなるまで混ぜる。
ポイント
バターは常温に戻しましょう。
4
2を少しずつ加えて混ぜる。
5
1を加えて混ぜる。
6
薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ切るように混ぜる。
7
マドレーヌ型に生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで15〜20分間焼く。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか？
A同重量で代用可能です。レシピ通りの手順でお作りください。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単にできます。 プレーンのマドレーヌとは違いかぼちゃを感じられて美味しかったです✨ かぼちゃはほんのりと感じる程度。 少し多めに・潰す際は粗めだとかぼちゃをより感じられて美味しいと思います🎃
さこちゃん
ホットケーキミックスを使って簡単にできました。はだっち
とても簡単にできました。 かぼちゃを潰すとき、粗めにすると食べたときに、そのままのかぼちゃが出てきて、とても美味しかったです。まる
かぼちゃを裏ごしする作業が手間取りましたが、 かぼちゃの香りがとてもいいマドレーヌになりました。 ハロウィンに学校へ持っていったら喜んでもらえました！
みふぃ