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和風アレンジスイーツ♪

抹茶のマドレーヌ

一口食べれば口の中に広がる、ほろ苦い抹茶の香り♪はちみつを入れることでしっとり食感に仕上がります。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    153kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 18.8×19.5×1.3cm型6個分

  • 無塩バター50g
  • 1個
  • 砂糖50g
  • はちみつ大さじ1
  • 薄力粉50g
  • 抹茶大さじ1/2
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • 型用
  • 無塩バター適量
  • 強力粉大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    (下準備)バターは耐熱容器に入れ、ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱して、溶かす。型に型用のバターをぬり、強力粉をふるって余分な粉をふりはらい、冷蔵庫で冷やす。オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れてほぐす。砂糖、はちみつを加えてよく混ぜる。

  3. 3.

    2のボウルに薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜ合わせ、溶かしたバターを加えて混ぜる。ラップをし、冷蔵庫で30分休ませる。

    ポイント

    泡立て器で持ち上げた時に、リボン状に落ちるくらいの固さになるまで混ぜてください♪

  4. 4.

    3の生地を型の7〜8分目まで流し入れて180℃に予熱したオーブンで15分焼く。粗熱が取れたら型からはずす。

    ポイント

    竹串を刺して、生地がついてこなければ、焼き上がりの合図です♪

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は難しいと判断しております。仕上がりに影響がでるためレシピ通り作っていただくことをおすすめいたします。

レビュー

(1件)

-
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  • あみ
    簡単美味しい!!

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