1. 焼き菓子の王道!簡単マドレーヌ

焼き菓子の王道!

簡単マドレーヌ

まるでお店の味!?本格的なマドレーヌレシピの紹介です。お菓子作りはハードルが高いと思われがちですが、材料をどんどん混ぜてオーブンで焼くだけという手軽さも魅力!お子様と一緒に作るのもおすすめです♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    201kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 75mmマドレーヌ型 4個分

  • 無塩バター50g
  • 1個
  • グラニュー糖40g
  • 薄力粉50g
  • ベーキングパウダー小さじ1/4

作り方

  1. 1.

    バターを鍋に入れ、中火で溶かす。ボウルに卵、グラニュー糖を入れて混ぜる。

  2. 2.

    薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるいにかけ、生地に入れて混ぜる。

  3. 3.

    生地に溶かしたバターを少しずつ加えながら混ぜ、ラップをして、冷蔵庫で2時間生地を休ませる。

  4. 4.

    マドレーヌ型に生地を流し入れ、180℃のオーブンで10~15分間焼く。

    TIPS

    ステンレス、アルミ製の型は型にバターを塗り、薄力粉をふっておく。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか?

    A

    同重量で代用可能です。レシピ通りの手順でお作りください。

レビュー

(1件)

-
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  • みいこ
    焼くと流れてしまいました。ぐっすん。

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