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焼き菓子の王道!

簡単マドレーヌ

お家で簡単に作れる基本のマドレーヌのご紹介です♪材料も工程も少ないので初心者の方にもおすすめです。基本を押さえたら、チョコや抹茶風味にアレンジも楽しめます♪お子さまと休日に作ってみてはいかがでしょうか♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    201kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 75mmマドレーヌ型 4個分

  • 無塩バター 50g
  • 1個
  • グラニュー糖 40g
  • 薄力粉 50g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/4

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    バターを鍋に入れ、中火で溶かす。ボウルに卵、グラニュー糖を入れて混ぜる。

  2. 2.

    薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるいにかけ、生地に入れて混ぜる。

  3. 3.

    生地に溶かしたバターを少しずつ加えながら混ぜ、ラップをして、冷蔵庫で2時間生地を休ませる。

  4. 4.

    マドレーヌ型に生地を流し入れ、180℃のオーブンで10~15分間焼く。

    TIPS

    ステンレス、アルミ製の型は型にバターを塗り、薄力粉をふっておく。

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