焼き菓子の王道！
簡単マドレーヌ
まるでお店の味！？本格的なマドレーヌレシピの紹介です。お菓子作りはハードルが高いと思われがちですが、材料をどんどん混ぜてオーブンで焼くだけという手軽さも魅力！お子様と一緒に作るのもおすすめです♪
- 調理時間 約120分
カロリー
201kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
バターを鍋に入れ、中火で溶かす。ボウルに卵、グラニュー糖を入れて混ぜる。
2.
薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるいにかけ、生地に入れて混ぜる。
3.
生地に溶かしたバターを少しずつ加えながら混ぜ、ラップをして、冷蔵庫で2時間生地を休ませる。
4.
マドレーヌ型に生地を流し入れ、180℃のオーブンで10～15分間焼く。
TIPS
ステンレス、アルミ製の型は型にバターを塗り、薄力粉をふっておく。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか？
A同重量で代用可能です。レシピ通りの手順でお作りください。