DELISH KITCHEN

ホットケーキミックスで♪

チーズマドレーヌ

4.1

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    193kcal

  • 費用目安

    800前後

  • 炭水化物

    13.6g

  • 脂質

    13.3g

  • たんぱく質

    4.2g

  • 糖質

    13.4g

  • 塩分

    0.3g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

チーズの香りがたまらない、ふんわりしっとり食感のマドレーヌ!お家にある材料でお手軽に作ることができます♪おやつにもおすすめです。

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材料 【<直径8cm型>12個分】

手順

  1. 1

    《下準備》オーブンは180℃に予熱しておく。

  2. 2

    耐熱容器にバターを入れてふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで1分加熱して完全に溶かす。

    ポイント

    溶けきらない場合は、様子を見て10秒ずつ追加加熱しましょう。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、粉チーズ、砂糖を加えて混ぜる。

  4. 4

    ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまで静かに混ぜる。

    ポイント

    練り混ぜないようにするのが、ふんわりと仕上げるポイントです。

  5. 5

    4に2の溶かしバターを3回に分けて加え、その都度全体になじむまで静かに混ぜる。

    ポイント

    生地を持ち上げて落ちた時に跡がすぐに消える程度が目安です。

  6. 6

    5を型に等分にして入れ、飾り用の粉チーズを散らす。

  7. 7

    180℃に予熱したオーブンで13分焼く。

    ポイント

    竹串などを刺して、生地がついてこなければ焼き上がりです。

よくある質問

  • Q

    とろけるチーズでも代用できますか?

    A

    とろけるチーズでは代用が難しいため、粉チーズでぜひ、お試しください。

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • 納豆島

    バターを120g、砂糖を40gで作ってみました。型が無かったのでマフィン用で代用、焼き時間はプラス5分で完成しました。 外はサクサクで中はチーズの香りがふわっと香りとても美味しかったです。家族にも好評だったのでまた作りたいと思います。
  • ゆなママ

    バターの量が多くて驚きましたが、マドレーヌはこれぐらい入ってるものなのでしょうか、ふんわり焼き上がり味はとっても美味しかったです。
  • みー

    味は美味しかったです。 油分が多いかもとレビューがあったので減らしました。自分もそう思いました。 けど、私は少なすぎました。50gしか入れませんでした。 そのせいか?ちょっと中がパサパサした感じになりました。今度はバターの代わりにオリーブオイルを入れて作ってみたいです。 やっぱり油が多いことでしっとり感ってことなんでしょうかね。 でも美味しいです。冷めてから、また食べる時にトースターで焼きました。サクサクして美味しい!皆さんの投稿は本当参考になりますね。 あと型がなかったのでパウンド型にしました。 これも原因なのかな?
  • ルル

    上の部分がカリッとして、底の方はしっとり♪ 粉チーズの塩気も絶妙で、とーっても美味しかったです! 作り方もかなり簡単ですし、また作りますよ。

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