キャラメルで簡単に♪
キャラメルマドレーヌ
調理時間
約60分
カロリー
220kcal
費用目安
200円前後
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
溶かして混ぜるだけで、簡単にキャラメル風味に♪甘めなので、コーヒーや紅茶と一緒にいかがですか？
手順
1
《下準備》オーブンを180℃に予熱する。バターは耐熱容器に入れてラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱し、溶かす。
2
別の耐熱容器にキャラメル、牛乳を入れてラップをせずに、600Wのレンジで40秒加熱する。軽く混ぜて、再度40秒加熱し混ぜ、粗熱をとる。
3
ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。2を加えて混ぜる。
4
3に薄力粉、ベーキングパウダーをふるいながら加え、混ぜる。溶かしバターを加えて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で30分おく。
ポイント
泡立て器で生地をすくい上げた際に、リボン状に落ちる状態になるまで混ぜましょう。
5
4の生地を型の7〜8分目まで流し入れて180℃に予熱したオーブンで15分焼く。粗熱がとれたら型からはずす。
ポイント
竹串を刺して、生地がついてこなければ、焼き上がりの合図です♪
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単で美味しい！何度も作っています。お菓子作りに不慣れでも美味しくできると思います。 刻みアーモンドなどを入れても美味しかったです。 家族にも美味しいと食べてもらえて、嬉しかったです！
トゥーユ
私はマドレーヌの型が無かったのでパウンドケーキ型の容れ物に入れて焼きました。冷めたらこの上に溶かしたチョコレートをアミアミにかけて食べました。美味しかったです！むろ
簡単でほんのり甘く美味しかったです。
ﾋﾒ