サクサクジューシー！
ちくわのお好み揚げ
ちくわの新しい食べ方！ 見た目も可愛く、おやつにもお弁当のおかずにも♪ 紅生姜やかつお節をかけてもより美味しく召し上がれます。
カロリー
598kcal
炭水化物
36.3g
脂質
41.3g
たんぱく質
18.9g
糖質
34g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
キャベツは千切りにする。器に入れて、塩(分量外)をふる。水で洗って水気をきる。
2
容器に1、ツナ缶、青のりを入れて混ぜる。
3
ちくわに半分の切り込みを入れて、2をつめる。
4
容器に卵を入れて混ぜる。水、薄力粉を入れ、滑らかになるまで混ぜる。
5
3に全体にからむようにつけ、パン粉をつける。
6
鍋に油をいれ、180℃まで熱しておき、5を入れて1〜2分揚げて裏に返し、きつね色まで揚げる。ソース、マヨネーズをかけて完成。
レビュー
3.4
※レビューはアプリから行えます
- 今回で3回目。 個人的に、揚げ物は卵や小麦粉つけてパン粉つけて、と、周りや手が汚れるので面倒なのですが、夫に「また作って」と言われたので、また作ってみました。 3回作ってみて思ったことは、 ・キャベツは、塩を振ってしばらく放置(3〜5分くらい)した後で水切りすると動画のようにしんなりする ・あまり具を詰めすぎない ・揚げているとちくわの切った部分が広がってきて焦るが、熱が冷めると縮んで元通りに戻るので大丈夫 です。 味も美味しいので、また時間がある時に作りたいです！
ヒロ
キャベツに塩を振って水で洗って水気を切るってなっているが、動画みたいにしんなりしてないし、ちくわに詰めてもキャベツが固いからいいように入らないし、衣をつけてたら中身が出るしで全然動画がどうりにならなかった。味は美味しかったけど。
のあ