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彩りきれい♪

イカとキャベツの洋風煮

生のイカを使って旨みたっぷりな洋風煮に仕上げます♪ミニトマトとにんにくで美味しさアップ!イカは煮すぎないことがポイントです!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    174kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにする。

  2. 2.

    イカは胴から、ワタと足を引き抜く。足は目の下で切り落とし、口、足の先端を取る。 胴の軟骨を引き抜く。胴と足を洗う。胴は、1cm幅の輪切りにする。 足は2本ずつに切り、食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、にんにくの香りが立ったら、イカを加えて中火で1分程炒める。

  4. 4.

    イカの色が変わったら、キャベツ、ミニトマト、☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で3分程蒸し煮にする。