DELISH KITCHEN

バゲットにつけて♪

牡蠣とキャベツのアヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    682kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    8.9g

  • 脂質

    68.6g

  • たんぱく質

    3.8g

  • 糖質

    7.8g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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牡蠣とキャベツで作るシンプルなアヒージョレシピのご紹介!ぜひバゲットと一緒にお召し上がりください。あと一品に悩んだときにもおすすめです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    ボウルに牡蠣、片栗粉を入れて軽く混ぜる。かぶる程度の水(分量外:適量)を加えて優しく洗い、水がほぼ透明になるまで水を替えながら洗う。水気を切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、塩、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったら牡蠣を加えて中火で3〜5分ほど煮る。キャベツを加えて混ぜ、煮る。

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