DELISH KITCHEN
いわしの洋風アレンジレシピ26選!

いわしの洋風アレンジレシピ26選!

作成日: 2023/08/27

更新日: 2024/02/08

洋風にアレンジしたいわしの人気レシピを簡単動画でご紹介。いわしのチーズ焼きや、イワシの洋風南蛮漬けなどのレシピを26本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【焼き物】いわしの洋風アレンジレシピ
    1. 和えてのせるだけ!いわしのガーリックパン粉焼き
    2. ボリューム満点♪イワシのガーリックマヨ焼き
    3. 簡単におしゃれな一品!イワシの香草パン粉焼き
    4. 簡単おいしいおつまみ!いわしのチーズ焼き
  2. 【揚げ物】いわしの洋風アレンジレシピ
    1. お好みでレモンを絞って!イワシのミラノ風フライ
    2. カラッと揚げて♪イワシのロールフライ
    3. 食欲そそる香ばしさ!イワシのカレーパン粉揚げ
    4. 相性抜群でサクうまっ♪イワシのチーズコロッケ
  3. 【マリネ・カルパッチョ】いわしの洋風アレンジレシピ
    1. 手軽に作れる前菜!イワシのカルパッチョ
    2. 爽やかな酸味でさっぱりと♪イワシの洋風南蛮漬け
    3. 風味さわやかな♪イワシとチーズのバジルマリネ
    4. 食卓に彩りを♪いわしのイタリアンマリネ
    5. さっぱりさわやかな♪イワシとパプリカのレモンマリネ
  4. 【パスタ】いわしの洋風アレンジレシピ
    1. 缶詰で簡単に!イワシ缶のトマトパスタ
    2. シンプルな味わい!イワシとトマトのオイルパスタ
    3. カレー香る♪イワシとパプリカのスパイシーパスタ
    4. 旨味たっぷり!イワシのトマトソースパスタ
  5. 【オイル漬け・オイル煮】いわしの洋風アレンジレシピ
    1. おつまみにぴったり♪自家製オイルサーディン
    2. にんにくが香ばしい♪イワシと玉ねぎのオリーブオイル煮
  6. 【その他いろいろ】いわしの洋風アレンジレシピ
    1. 簡単スパイシー!いわしのカレーピカタ
    2. 彩り豊かなソースが決め手!イワシのソテーさっぱり野菜ソース
    3. パーティーにもオススメ♪いわしのミニキッシュ
    4. ワインに合わせて♪いわしのトマト煮
    5. トマトと相性バツグン☆イワシのミネストローネ
  7. いわしの下処理方法
    1. 料理の基本!いわしの下処理
    2. 料理の基本!イワシのさばき方

【焼き物】いわしの洋風アレンジレシピ


  • 「いわしのガーリックパン粉焼き」のレシピ動画

    和えてのせるだけ!
    いわしのガーリックパン粉焼き

    4.5

    (
    7件
    )

    オリーブオイルとガーリックでとっても香ばしい! 噛み締めるといわしの旨味がじわっと広がります♪ 夕飯のおかずやおもてなしの一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      500前後

    いわし(開いたもの) 塩こしょう オリーブオイル にんにく パン粉 オリーブオイル

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イワシのガーリックマヨ焼き」のレシピ動画

    ボリューム満点♪
    イワシのガーリックマヨ焼き

    4.5

    (
    21件
    )

    ガーリックマヨが香ばしい!ホクホクのじゃがいもとジューシーなイワシが相性バッチリです♪イワシのアレンジメニューにどうぞ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      419kcal

    • 費用目安

      300前後

    イワシ(開き) じゃがいも 塩こしょう パセリ(乾燥) おろしにんにく オリーブオイル マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「イワシの香草パン粉焼き」のレシピ動画

    簡単におしゃれな一品!
    イワシの香草パン粉焼き

    香草の香りで、イワシをおいしく食べやすく!パセリの代わりにタイムやオレガノなどを使っても♪ トースター調理時は食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      445kcal

    • 費用目安

      500前後

    イワシ[下処理済み] トマト 塩こしょう オリーブオイル(焼く用) パン粉 粉チーズ パセリ(刻み) 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「いわしのチーズ焼き」のレシピ動画

    簡単おいしいおつまみ!
    いわしのチーズ焼き

    4.0

    (
    17件
    )

    トマトやピーマン、チーズをのせてピザ風に仕上げた、いわしのチーズ焼きレシピをご紹介♪青臭さも抑えられ、子どもも食べやすい一品に!のせる具材はズッキーニや玉ねぎなどお好みの具材でアレンジしてみてください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      292kcal

    • 費用目安

      400前後

    イワシ[開き] トマト ピーマン 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル ケチャップ ピザ用チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【揚げ物】いわしの洋風アレンジレシピ


  • 「イワシのミラノ風フライ」のレシピ動画

    お好みでレモンを絞って!
    イワシのミラノ風フライ

    4.5

    (
    9件
    )

    イワシを洋風のフライにアレンジ! パン粉、パセリ、粉チーズをしっかり混ぜるのがポイント! お好みでレモンやソースをかけてもOK!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      259kcal

    • 費用目安

      300前後

    イワシ(開き) 塩こしょう オリーブオイル 薄力粉 卵 パセリ (刻み) パン粉 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イワシのロールフライ」のレシピ動画

    カラッと揚げて♪
    イワシのロールフライ

    5.0

    (
    3件
    )

    衣に一工夫したフライのレシピをご紹介♪粉チーズの塩気とバジルの風味が一口食べるとくせになる味わいです。イワシをくるくる巻くことで見た目もおしゃれな一品に仕上げました!ごはんのおかずにはもちろん、おつまみやおもてなしにもぴったりです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      390kcal

    • 費用目安

      1200前後

    イワシ 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 サラダ油 ベビーリーフ ミニトマト レモン(くし形) パン粉 粉チーズ バジル[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イワシのカレーパン粉揚げ」のレシピ動画

    食欲そそる香ばしさ!
    イワシのカレーパン粉揚げ

    4.2

    (
    5件
    )

    ふんわりカレー香るイワシの揚げ物♪ フライパンで揚げ焼きにするので後片付けも簡単! 粉チーズが入っているのでお子様も大好きな味付けに!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      671kcal

    • 費用目安

      700前後

    イワシ(開いたもの) 塩こしょう カレー粉 薄力粉 水 パン粉 粉チーズ サラダ油 サニーレタス ミニトマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イワシのチーズコロッケ」のレシピ動画

    相性抜群でサクうまっ♪
    イワシのチーズコロッケ

    いわしとじゃがいも、相性抜群のコンビでコロッケを作ります! チーズも入っておいしさ倍増♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      197kcal

    • 費用目安

      500前後

    いわし(3枚おろし) スライスチーズ じゃがいも 塩こしょう マヨネーズ サラダ油(いわし用) 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【マリネ・カルパッチョ】いわしの洋風アレンジレシピ


  • 「イワシのカルパッチョ」のレシピ動画

    手軽に作れる前菜!
    イワシのカルパッチョ

    脂の乗ったイワシをカルパッチョに、 レモンで爽やかにいただきます♪ 失敗知らずの簡単レシピ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      270kcal

    • 費用目安

      1100前後

    イワシ(刺身用) 玉ねぎ レモン オリーブオイル しょうゆ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イワシの洋風南蛮漬け」のレシピ動画

    爽やかな酸味でさっぱりと♪
    イワシの洋風南蛮漬け

    イワシを洋風の南蛮漬け、エスカベッシュに! 身近な材料でさっぱり爽やかな一皿に仕上げます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      484kcal

    • 費用目安

      600前後

    イワシ(3枚おろし) 塩こしょう 薄力粉 玉ねぎ にんじん セロリ サラダ油 砂糖 塩 こしょう 酢 ローリエ オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イワシとチーズのバジルマリネ」のレシピ動画

    風味さわやかな♪
    イワシとチーズのバジルマリネ

    バジルの風味が口いっぱいに広がる1品です。紫玉ねぎとバジルの色のコントラストが綺麗♪ちょっとしたおもてなしのおつまみにおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      309kcal

    • 費用目安

      1100前後

    イワシ[刺身] モッツァレラチーズ(チェリータイプ) 紫玉ねぎ バジル 砂糖 塩 こしょう オリーブオイル レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「いわしのイタリアンマリネ」のレシピ動画

    食卓に彩りを♪
    いわしのイタリアンマリネ

    4.4

    (
    5件
    )

    酢の酸味が効いていて、暑い夏の日におすすめの一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      463kcal

    • 費用目安

      600前後

    いわし[開き] 玉ねぎ ミニトマト 塩 片栗粉 パセリ(刻み) オリーブオイル オリーブオイル 酢 レモン汁 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イワシとパプリカのレモンマリネ」のレシピ動画

    さっぱりさわやかな♪
    イワシとパプリカのレモンマリネ

    脂がのったイワシをさわやかなマリネ液で仕上げた1品♪程よい酸味がパプリカの甘みを引き立たせます!ワインなどのおつまみにもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      149kcal

    • 費用目安

      800前後

    イワシ[刺身] 赤パプリカ セロリ こしょう レモン汁 塩 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【パスタ】いわしの洋風アレンジレシピ


  • 「イワシ缶のトマトパスタ」のレシピ動画

    缶詰で簡単に!
    イワシ缶のトマトパスタ

    4.8

    (
    8件
    )

    イワシとトマトは缶詰を使うので手間が省けて簡単に作れます♪にんにくや唐辛子の風味がきいた、食欲をそそる一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      936kcal

    • 費用目安

      400前後

    スパゲティ イワシ缶[水煮] 玉ねぎ にんにく 唐辛子(輪切り) オリーブオイル 塩 カットトマト缶 スパゲティのゆで汁 バジル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イワシとトマトのオイルパスタ」のレシピ動画

    シンプルな味わい!
    イワシとトマトのオイルパスタ

    ハーブ香るイワシにたっぷりオイルを絡めてパスタを作りましょう!ミニトマトの酸味がアクセントになります♪イワシが手に入った時に作ってみてください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      642kcal

    • 費用目安

      600前後

    スパゲティ イワシ[3枚おろし] ミニトマト にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) ハーブソルト パセリ(刻み) スパゲティのゆで汁 ハーブソルト 薄力粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イワシとパプリカのスパイシーパスタ」のレシピ動画

    カレー香る♪
    イワシとパプリカのスパイシーパスタ

    ピリッとスパイスのきいたイワシのパスタをご紹介!イワシにカレー粉をまぶすと魚臭さを抑えらるます!レモン汁をかけるとさっぱりしておいしいです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      566kcal

    • 費用目安

      500前後

    スパゲティ イワシ 赤パプリカ にんにく 唐辛子(輪切り) オリーブオイル ゆで汁 塩(仕上げ用) こしょう 粉チーズ パセリ(刻み) 塩 カレー粉 薄力粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イワシのトマトソースパスタ」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    イワシのトマトソースパスタ

    4.1

    (
    6件
    )

    イワシはこんがりと焼いてトマトソースと絡めます♪ にんにくの香りと唐辛子の辛みがたまりません!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      590kcal

    • 費用目安

      400前後

    スパゲティ イワシ[開き] にんにく 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル バジル ホールトマト缶 唐辛子(輪切り) 塩こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【オイル漬け・オイル煮】いわしの洋風アレンジレシピ


  • 「自家製オイルサーディン」のレシピ動画

    おつまみにぴったり♪
    自家製オイルサーディン

    5.0

    (
    4件
    )

    自家製オイルサーディンのレシピをご紹介!作り方はおうちで簡単に作れるように、マイワシを使い、骨を取り除いてから調理します。新鮮なイワシで作るオイルサーディンは、プロが作る缶詰では味わえない手作りならでは美味しさが存分に堪能できますよ。余ったオイルはパスタやオーブン焼きなどの料理、パンなどにつけてお召し上がりください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      1100前後

    イワシ[開き] 塩 水 オリーブオイル にんにく 唐辛子(刻み) 粒こしょう ローリエ ローズマリー タイム

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イワシと玉ねぎのオリーブオイル煮」のレシピ動画

    にんにくが香ばしい♪
    イワシと玉ねぎのオリーブオイル煮

    イワシをシンプルな調味料で煮るだけで出来るお手軽レシピです!じっくり煮て、甘くなった玉ねぎがやみつき!バケットとの相性もぴったりです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      453kcal

    • 費用目安

      700前後

    イワシ 玉ねぎ にんにく 唐辛子 ローリエ オリーブオイル 白ワイン 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【その他いろいろ】いわしの洋風アレンジレシピ


  • 「いわしのカレーピカタ」のレシピ動画

    簡単スパイシー!
    いわしのカレーピカタ

    カレー粉をつけることで魚臭さを消して食べやすくしました! 子供も大人も食べられるレシピです。 衣をつけて焼くだけの簡単メニュー!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      384kcal

    • 費用目安

      400前後

    いわし(開いたもの) 塩 薄力粉 カレー粉 オリーブオイル 卵 粉チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イワシのソテーさっぱり野菜ソース」のレシピ動画

    彩り豊かなソースが決め手!
    イワシのソテーさっぱり野菜ソース

    4.3

    (
    3件
    )

    カリッとソテーしたイワシに、 ゴロゴロとした野菜のさっぱり甘酢ソースをかけました。 季節を問わず楽しめる一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      368kcal

    • 費用目安

      600前後

    イワシ トマト きゅうり 玉ねぎ 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 砂糖 塩 酢 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「いわしのミニキッシュ」のレシピ動画

    パーティーにもオススメ♪
    いわしのミニキッシュ

    玉ねぎの甘みとイワシの 旨味が詰まったミニキッシュ! ワインとの相性も◎

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      600前後

    いわし(3枚おろし) 玉ねぎ マッシュルーム ミニトマト オリーブ(黒) 冷凍パイシート 塩こしょう サラダ油(玉ねぎ、マッシュルーム用) 塩 サラダ油(いわし用) 卵 塩 こしょう 粉チーズ 牛乳

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「いわしのトマト煮」のレシピ動画

    ワインに合わせて♪
    いわしのトマト煮

    4.0

    (
    8件
    )

    煮るか焼くかのワンパターンになりがちなお魚レシピ。 トマト煮して洋風の味付けにするのはいかがでしょうか? ちょっとお祝いの席にもぴったりです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      406kcal

    • 費用目安

      700前後

    いわし 玉ねぎ にんにく 薄力粉 オリーブオイル カットトマト缶 水 乾燥バジル コンソメ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イワシのミネストローネ」のレシピ動画

    トマトと相性バツグン☆
    イワシのミネストローネ

    4.7

    (
    4件
    )

    野菜とイワシの旨味が活きたミネストローネ! イワシの水煮缶で手軽に作れるので 朝食にもぴったりです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      700前後

    イワシ水煮缶 にんにく 赤パプリカ 玉ねぎ セロリ ズッキーニ キャベツ オリーブオイル カットトマト缶 水 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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いわしの下処理方法


  • 「いわしの下処理」のレシピ動画

    料理の基本!
    いわしの下処理

    4.4

    (
    5件
    )

    いわしの下処理の方法のご紹介です。難しい工程は一切ないので初めての方でも簡単!イワシの身をまるごと使いたいときにぴったりの方法です。梅煮や塩焼きにしてみてはいかがですか♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    イワシ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イワシのさばき方」のレシピ動画

    料理の基本!
    イワシのさばき方

    4.8

    (
    8件
    )

    イワシの手開きの仕方をご紹介!コツをつかむことで簡単にイワシをひらくことが出来ます。蒲焼きやフライなどにおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    イワシ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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