うまみがたっぷり♪
いわしと玉ねぎのトマトソースパスタ
イワシを焼き、うまみがぎゅっと詰まった一品に仕上げました！玉ねぎの甘みが溶け込んだトマトソースが絶品です♪
- 調理時間 約30分
カロリー
696kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- スパゲティ 200g
- イワシ[下処理済み] 2尾(180g)
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく 1かけ
- 唐辛子(輪切り)少々
- バジル 2枚
- 塩少々
- オリーブオイル大さじ2
- ☆トマトソース
- カットトマト缶 1缶(400g)
- 水50cc
- 塩小さじ2/3
作り方
1.
イワシはキッチンペーパーで水気をふきとり、塩をふって3cm幅に切る。
2.
玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
3.
鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)を入れ、スパゲティを加えて表示時間通りゆでて水気を切る。
4.
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火でじっくりと熱し、香りがたったらイワシを加え中火で炒める。
5.
玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。
6.
☆を加えて約5分、とろっとするまで煮詰める。
7.
スパゲティを加えてさっと混ぜる。器に盛り、バジルをのせる。
レビュー
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