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絶品和風パスタ

イワシと水菜と舞茸のスパゲッティ

イワシの旨味がパスタに絡む! 絶品の和風スパゲティ♪ 水菜の食感もポイントです!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    602kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    イワシは2cm幅に切り、塩こしょうする。水菜は根元を切り取り4cm幅のざく切りに、まいたけは根元を切り取り手でほぐす。

  2. 2.

    大葉は細切りに、にんにくはみじん切りにする。

  3. 3.

    鍋に湯を沸かし塩(分量外)を溶かし表示時間通りにスパゲティを茹で、水気を切る。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子を熱し、イワシを加えて香りが出るまで炒め、まいたけ、水菜、スパゲティを加えて炒め合わせる。

  5. 5.

    塩、しょうゆをふって軽く混ぜる。器に盛り大葉をのせる。