1. 彩りがきれい!ゴーヤとコーンのかき揚げ

彩りがきれい!

ゴーヤとコーンのかき揚げ

ゴーヤの苦味とコーンの甘みが絶妙です♡ 冷やし麺にのせたり、おつまみにしてもいいですね! 是非一度お試しあれ!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    596kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    ゴーヤは縦に2等分にして種とワタをとり、薄切りにする。

  2. 2.

    卵と水を加えてさっと混ぜ合わせる。

  3. 3.

    ボウルにゴーヤ、水気を切ったコーン、薄力粉、片栗粉を加えて混ぜる。

  4. 4.

    油を170℃に熱し、ヘラにのせて形を整え静かに落としいれ、カラッとするまで揚げて完成。

レビュー

(2件)

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  • るこ
    ふんわりと沖縄風天ぷらに仕上がったが、ゴーヤのワタの取り方が甘かったのか、子どもには苦〜いと言われた。