彩りがきれい！
ゴーヤとコーンのかき揚げ

コーンの甘味とゴーヤの苦味が絶妙に美味しかったです。ワタを取りのぞけば、レシピ通りで十分食べられる苦さでした。また作ります❤︎

ふんわりと沖縄風天ぷらに仕上がったが、ゴーヤのワタの取り方が甘かったのか、子どもには苦〜いと言われた。

沢山ゴーヤを頂き、佃煮、チャンプル以外に何か他の食べ方はないかと見つけたレシピです。 甘いコーンで作ったらゴーヤの苦味もほとんど感じられず、色鮮やかに揚がり、美味しかったです。塩をまぶすのも有りですが私個人的には、麺つゆだといくらでも食べられました。