DELISH KITCHEN

最高に甘酸っぱい!

ハニーすももパイ

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    367kcal

  • 費用目安

    900前後

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ジューシーで甘酸っぱいすももが美味しい「ハニーすももパイ」のレシピをご紹介します。サクサクのパイ生地とアーモンドクリーム、すももの相性がぴったりの美味しいパイです。見た目もかわいいので、ちょっとしたおもてなしにもどうぞ♪

材料 【4個分】

手順

  1. 1

    バターを室温に戻す、すももの種に沿って1周包丁を入れて優しくひねって半分にし、種を取り除いてボウルに入れ、はちみつを加えてしっかりとあえる。

  2. 2

    バターと砂糖をボウルに入れて混ぜ、卵黄を加えて混ぜ、アーモンドパウダーを加えて混ぜて、アーモンドクリームを作る。

  3. 3

    少し室温に出した冷凍パイシートを2等分切って2mm厚さに伸ばし、アーモンドクリームを塗って、すももをのせて包む。

  4. 4

    オーブンシートを敷いた天板に並べて、200℃に予熱したオーブンで15~20分焼いて完成。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、コクのある甘さと、はちみつの香りのおかげで上品なは味わいになり、レシピ通りに作るのがおすすめです。甘みの感じ方が異なるため、分量は少量ずつ味を見ながら調整してください。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

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