DELISH KITCHEN

簡単!万能中華ダレ!

豚えのきの中華ダレ

3.8

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    289kcal

  • 費用目安

    500前後

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簡単で美味しく作れる万能中華ダレをご紹介! サラダにあえたり、ご飯にかけたり、作れる料理はさまざまです! えのきの食感が心地よいです!

材料 【2〜3人分】

  • 豚薄切り肉 150g
  • えのき 100g
  • 塩こしょう少々
  • 大さじ1
  • 豚の蒸し汁出た分全量
  • 醤油大さじ1
  • 大さじ1
  • はちみつ大さじ1/2
  • コチジャン少々
  • ラー油大さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2
  • ニンニクチューブ少々
  • ごま 大さじ1
  • きゅうり 1本

手順

  1. 1

    えのきを食べやすい大きさに切る。耐熱容器に豚肉、塩こしょう、えのきの順で層にしてならばていき、最後に酒をかける

  2. 2

    ラップををふんわりとして600wのレンジで4分加熱する。出た汁に醤油、酢、はちみつ、コチジャン、ラー油、ごま油、ニンニク、ごまを加えてよく混ぜる

  3. 3

    きゅうりを千切りにし、皿にきゅうりを広げ、肉とえのきを盛り付けてタレをかけたら完成!

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同重量での甘さが異なってくるためこちらをご参照の上換算してお作りください。

レビュー

3.8

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)

※レビューはアプリから行えます
  • yangpa

    味はとても美味しかったのですが、レンジ加熱して出た汁が思いのほか沢山出て、そのままの量で使ったらソースが薄まってしまって慌てて醤油などを足しました。加熱して出た汁をどれぐらい入れたらいいのかも分量記載あれば嬉しかったです。次回は汁の量を加減して作りたいです♪
  • みちゃん

    全て分量通りに入れましたがラー油が多かったのか辛かったです。手順は簡単でした。
  • のんちゃん

    味♥️めっちゃ⤴️⤴️⤴️美味しい 簡単‼️😋

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