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簡単!万能中華ダレ!

豚えのきの中華ダレ

簡単で美味しく作れる万能中華ダレをご紹介! サラダにあえたり、ご飯にかけたり、作れる料理はさまざまです! えのきの食感が心地よいです!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    289kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(3人分の場合)

料理レシピ

材料 2〜3人分

  • 豚薄切り肉 150g
  • えのき 100g
  • 塩こしょう 少々
  • 大さじ1
  • 豚の蒸し汁出た分 全量
  • 醤油 大さじ1
  • 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1/2
  • コチジャン 少々
  • ラー油 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2
  • ニンニクチューブ 少々
  • ごま 大さじ1
  • きゅうり 1本

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    えのきを食べやすい大きさに切る。耐熱容器に豚肉、塩こしょう、えのきの順で層にしてならばていき、最後に酒をかける

  2. 2.

    ラップををふんわりとして600wのレンジで4分加熱する。出た汁に醤油、酢、はちみつ、コチジャン、ラー油、ごま油、ニンニク、ごまを加えてよく混ぜる

  3. 3.

    きゅうりを千切りにし、皿にきゅうりを広げ、肉とえのきを盛り付けてタレをかけたら完成!