
すもも・プラムのおいしい食べ方!ジャムからお菓子レシピまで16選
作成日: 2022/12/01
更新日: 2026/05/28
甘酸っぱくてみずみずしいすもも(プラム)の魅力を味わいつくすレシピをご紹介♪
人気のジャムや大人の味わいのコンポートをはじめ、ケーキやパイ、ゼリーなどのお菓子にも大活躍。甘酸っぱい風味を活かした一品をバリエーション豊かにまとめました!
いつもと一味違うおいしさを試したいときや、季節を感じるデザート作りにも重宝するメニューが満載です。
ピックアップレシピ
68kcal
約30分
153kcal
約5分
143kcal
約60分
241kcal
約50分
44kcal
約90分
【おすすめ!】
すももの甘酸っぱさを活かした、おすすめのレシピをまとめました!レンジで作れる「プラムのレンジコンポート」や、お酒にも合う「すももシロップ」などをご紹介します。ヨーグルトに添えたり、ドリンクにアレンジしたりと、様々なシーンで活躍するラインナップです♪

手軽においしく♪
プラムのレンジコンポートさわやかな甘酸っぱさが魅力のプラムをコンポートに。そのまま食べても、ヨーグルトやアイスに添えても♪コンポートのシロップは炭酸で割って飲んでもおいしいです。
レビュー
- こぶんがレンジで簡単にできるコンポートでしたが出来上がりは本格的でとても美味しい! シナモンの香りがいい感じです😁ヨーグルトを添えていただきました 2回目…赤い実に白いヨーグルトがよく合います😊 作り方はとても簡単だけどすごく美味しいデザートになります‼️

甘酸っぱいおいしさ♪
プラムとナッツのバターケーキシンプルなバターケーキにプラムをたっぷりと乗せて焼き上げます♪お好きな形に切り分けて、おもてなしにもどうぞ!
レビュー
- あーちゃんナッツはなしで作りました! 180℃で35分、その後170℃で10分追加して焼いたら中まで焼けました! プラムを上に敷き詰めたのですが、中に沈んでしまいました。が、断面が綺麗に出来ました〜! 生地の甘さとプラムの甘酸っぱさが美味しかったです!
- (・ω・` )ちょ……プラムの酸味でとってもお上品なお味でした! クルミで代用しましたがいい食感のアクセントになりました。 プラムはあまり熟していていない方が種が取りやすいかも🧐 (写真は18cmの丸型です)
- ねこお菓子作りをあまりしないので上手くいく自信0でしたが、難しい作業はなく上手くできました!(クッキングシートを上手に敷くことができなかったせいか、見た目はあまり綺麗に仕上がらなかったので写真は無しです🙇🏻♀️) 自分はアーモンドではなくクルミで作りましたが、プラムとの相性抜群でした!プラムの酸味とケーキの甘みのバランスがとても良く、本当に美味しいです。 また作りたいです。素敵なレシピありがとうございます。

甘くておいしい♪
すももシロップすももシロップの作り方をご紹介します。漬け始めてから1週間ほどでお召し上がりいただけます。水で割ってジュースとして飲んだり、お酒で割ってサワーにしても美味しいですよ♪すももはそのまま食べるのはもちろん、ジャムを作るのもおすすめです!
レビュー
- ホーホー初めて作りました。 毎日混ぜてトロトロになってきたのでジュースにして飲んだら サッパリしててすごく美味しかったです!
【コンポート】
ワインや洋酒で煮込んで大人の味わいに仕上げる、コンポートのレシピを集めました!香り高い「すもものコンポート」や、皮ごと煮て鮮やかに仕上がる「まるごとすもものコンポート」などをピックアップ。冷たく冷やしてそのまま味わうほか、アイスを添えるのも絶品です♪

赤ワイン香る大人の味♪
すもものコンポート甘酸っぱいすももを赤ワインで煮た、 香り高いちょっと大人のおしゃれデザート! 残ったシロップを水や炭酸で割るのもおすすめです♪
レビュー
- こここ皮が硬めだったので剥きました。 ワインにもよると思いますが、本当に大人向きの味だったので途中でお砂糖を小さじ2程足し、液が多かったのでりんごも入れて作りました。 美味しかったからまた作ります。

さわやかな酸味♪
プラムのコンポートプラムを赤ワインでゆっくりと煮ていきます♪シナモン入りの大人味のコンポートです。甘酸っぱくて優しい甘みです。
レビュー
- まみちゃん鮮やかで綺麗な色で、冷たく冷やして食べると最高でしたか

綺麗な赤色♪
まるごとすもものコンポートすももは湯むきして、むいた皮ごと煮込みます。一緒に煮ることで、鮮やかな赤色に仕上がります。お好みでアイスを添えてもおいしいです♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。
【ジャム】
酸味の強さや、果肉の柔らかさを活かしたジャムのレシピを揃えました!じっくり煮詰めてトロトロにする「すももジャム」と、お鍋を使わず皮ごと加熱できる「レンジですももジャム」をご紹介。みずみずしい甘酸っぱさは、トーストやクラッカーに相性抜群です♪

甘酸っぱい♪
すももジャムすもものジャムをお家で手作りします。酸味が強く、果肉が柔らかいすももはジャムにぴったりです。
レビュー
- あーちゃんトロトロに出来ました〜! 砂糖はレシピに書いてある通り(プラムの重量の半量)だと酸っぱく感じたので、それよりも多めに入れました! パンに付けて食べるのが楽しみです!
- あっこ甘酸っぱくて美味しくできました! 種は最初から取らずに、煮て柔らかく実が崩れてから取り除きました。その方が簡単です。
- みえちゃん毎年、頂くので作ります。 甘酸っぱくて美味しいです。 種の部分は出来上がってから菜箸で摘んでタッパーに入れしゃぶっています(笑) 今回は550㌘のすももで砂糖は半分位入れて作りました。
- ぽちこ酸っぱさが程よく、とても好みの味です。 どのくらい煮詰めるといい感じの硬さになるのかがよくわからず、今回は若干緩めでジャムというよりソースに近い感じ。 ヨーグルトやシフォンケーキなどにおすすめ。 綺麗に赤いプラムがなかったので、一日常温で置いていたら綺麗に赤くなったので、黄色いのを買っても大丈夫とわかって安心しました。 種を取るのが大変でしたが、またリピします!

皮ごとレンジで!
レンジですももジャム甘酸っぱくてみずみずしいジャム♪レンジで手間暇かけずに作ります!皮ごと作るので色鮮やか♪クラッカー、フレンチトーストなどにも合いますよ!
レビュー
- のん最初のレンジ10分までは良かったのですが、2回目のレンジで黒く焼け焦げてしまいました。こまめに様子を見ながら加熱するといいと思います。
- みほ初めてすももジャムを作りました❗ 初心者でも簡単👍 たくさんいただいた すももですが 半分は、きれいに洗って冷凍しました。 作ったジャムがなくなったらまた、作ろうかな♪ 手作りなんて あまりしない私でもできました。
- まみちゃん火を入れたら皮はすぐに取れますが 中の種を取るのが 少々面倒です。私は煮てから取りました。粗熱が取れたら ビニール手袋をして種をとりました。 始めにとるか熱を入れてから取るか⁈
- ああああ大吹きこぼれパーティになったのでガン見しながら作りました。ちょっとずつ出して硬さ確かめるほうが安心!
【ケーキ・パイ】
カフェタイムを華やかに彩る、すももを使ったケーキとパイのレシピをご紹介します!紅茶の香りに甘酸っぱい果肉がぴったりな「すももと紅茶のパウンドケーキ」や、サクサク生地と味わう「ハニーすももパイ」などをまとめました。季節の味わいを楽しめる、おもてなしにも重宝する一品です♪

しっとりジューシー!
すももと紅茶のパウンドケーキ紅茶のいい香りとすももの甘酸っぱさが 相性バッチリたまらない! 贅沢な配合でしっとり美味しい♪

ホットケーキミックス使用♪
プラムのパンケーキプラムの色が綺麗な、見た目も可愛いパンケーキのご紹介です!プラムの酸味が後を引くおいしさです。ちょっとしたおもてなしにもおすすめです♪
レビュー
- ピクミン甘いパンケーキかと思いきや、プラムの酸味もしっかり残っています♪簡単にできるスイーツです☆

甘酸っぱい♪
すももとクリームチーズのバターケーキすももをたっぷり使ったジューシーなパウンドケーキです!クリームチーズとの相性が抜群な1品です。コクのあるバターケーキをカフェタイムに♪

最高に甘酸っぱい!
ハニーすももパイジューシーで甘酸っぱいすももが美味しい「ハニーすももパイ」のレシピをご紹介します。サクサクのパイ生地とアーモンドクリーム、すももの相性がぴったりの美味しいパイです。見た目もかわいいので、ちょっとしたおもてなしにもどうぞ♪
レビュー
- ルンルンすっぱさと甘さのコラボが最高でした

甘酸っぱい♪
プラムのクリームチーズパイプラムがたっぷりのった、見た目も可愛いデザートをご紹介します。カスタードクリームにクリームチーズを加えたリッチなフィリングが甘酸っぱい果肉と相性抜群です。
レビュー
- わあ
【その他にも色々】
定番のジャムやコンポート以外にも、すももの風味を堪能できるアレンジレシピ♪ほんのりピンクの色合いが可愛い「プラムのゼリー」や、大量消費にもぴったりな「プラム酒」などをラインナップ。旬のすももが手に入ったときや、一味違うレシピを試したいときにも重宝するメニューです。

さわやかな酸味♪
プラムのゼリープラムをたっぷり入れてほんのりピンク色がかわいいゼリーを作りましょう♪つるんとしたのどごしが心地よいです。
レビュー
- おねむ熟したプラムを使ってしまったので、実が崩れてしまいましたが、皮は茹でずにそのまま剥けました!プラムの味で美味しかったですけど私には結構酸味が強かったです…砂糖の量倍以上にしていいかもしれませんね

中はしっとり甘酸っぱい♪
すももクッキー旬のすももが手に入ったら作って欲しい! すももがたっぷり入った甘酸っぱいクッキー♪ 中はしっとりしていてくせになる味!

おいしいお酒の作り方♪
プラム酒自家製のプラム酒の作り方をご紹介します。ロックやソーダ割りなど、お好みの飲み方をお楽しみください♪
