ちょっと贅沢に♪
牛肉と甘栗の炊き込みご飯
ボリューム満点！ まいたけの香りが食欲そそります! ホクホクの甘栗が美味しい♪
カロリー
399kcal
炭水化物
71.5g
脂質
6g
たんぱく質
11.3g
糖質
68.9g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】
- 米（吸水済み）2合
- 牛切り落とし肉100g
- まいたけ 1パック(120g)
- 甘栗（むいてあるもの）60g
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- ☆調味料
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- オイスターソース小さじ2
- ごま油小さじ1
- 水適量
手順
1
まいたけは食べやすい大きさに手でほぐす。甘栗は食べやすい大きさに切る。
ポイント
まいたけは根元があれば切り落とす。
2
牛肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに牛肉を入れ、酒、しょうゆを加えよく混ぜる。
3
炊飯器の内釜に米、☆、2合目の目盛りまで水を入れる。
4
まいたけ、甘栗、牛肉を加えて混ぜ、通常炊飯する。
よくある質問
- Q
3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 食べてみると、なぜ甘栗と舞茸、牛肉の組み合わせなのかが分かります。甘栗は、栗の甘露煮のようなホクホク感に比べると実がしまっています。そこで、舞茸や牛肉が入ることで柔らかさが加わり、甘栗だけの食感よりもお米との馴染みもよくなります。また舞茸や牛肉は、調味料の味の染み込み具合もよく、味の深さが出ます。調味料の中のオイスターソースは、牛肉との相性もよく、美味しいです。
バンビーナ