DELISH KITCHEN

香ばしい香りが食欲をそそる♪

醤油風味の栗ご飯

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    391kcal

  • 費用目安

    1000前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しょうゆ味のシンプルな栗ごはんのレシピをご紹介します。しょうゆの香ばしさと栗の甘味が絶品!お好みでもち米を入れてもおいしいですよ。栗がおいしい季節にぜひお試しください♪

材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

  • 米(洗米済み)2合
  • 400g
  • 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    耐熱容器に栗を入れて熱湯を注ぎ、皮がやわらかくなるまで30分浸して水気を切る。ザラザラとした部分を少し切り落とし、そこから厚い皮(鬼皮)をむく。薄皮をむいて水に10分ほどさらして水気を切る。

    ポイント

    栗は正味250g使用しました。

  2. 2

    炊飯器の内釜に米、☆、2合の目盛りまで水を入れて混ぜ、平らにならす。栗をのせて広げ、通常炊飯する。

  3. 3

    炊き上がったらさっくりと混ぜ、器に盛る。

レビュー

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  • こりゃす

    美味しい!醤油の香ばしさと栗の甘いホクホクが合わさって秋の味覚万歳!醤油だけでも良きだったのだけど、だしの素を小さじ1たして更にしっかり目の味付けにしました!

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