ゼリーケーキ

手順

1. 1

   水にゼラチンを振り入れてふやかす。

2. 2

   ぶどうを半分に切り(タネがある場合は取り除く)、ミックスフルーツ缶を果肉とシロップに分け、シロップは水と合わせて500ccにする。

3. 3

   鍋に水とシロップを合わせたものと砂糖を入れて中火で時々混ぜながら熱し、砂糖が溶けたら火からおろして粗熱をとる。

4. 4

   レモン汁とゼラチンを加えて混ぜて溶かし、ゼリー液を作る。

5. 5

   ボウルに冷凍ミックスベリー、フルーツ果肉を詰めてゼリー液を流し、冷蔵庫で5時間以上冷やし固める。

6. 6

   湯煎を用意し、ボウルの周りを10秒温め、器に出して完成。