DELISH KITCHEN

きらきらBig♡

ゼリーケーキ

  • 調理時間

    半日

  • カロリー

    118kcal

  • 費用目安

    1100前後

  • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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果物をたっぷり詰めたBigな夢のゼリー! きらきら輝いてきれいでみんなも喜んでくれるはず♡ 生クリームが苦手な子の誕生日などにもおすすめ♪

材料 【1000mlのボウル1個分】

  • 水+ミックスフルーツ缶のシロップ500cc
  • ゼラチン 15g
  • 水(ふやかす用)60cc
  • 砂糖大さじ2
  • ぶどう(皮も食べられるもの)20粒程度
  • 冷凍ミックスベリー100g
  • ミックスフルーツ缶2缶(850g)
  • レモン汁大さじ1

手順

  1. 1

    水にゼラチンを振り入れてふやかす。

  2. 2

    ぶどうを半分に切り(タネがある場合は取り除く)、ミックスフルーツ缶を果肉とシロップに分け、シロップは水と合わせて500ccにする。

  3. 3

    鍋に水とシロップを合わせたものと砂糖を入れて中火で時々混ぜながら熱し、砂糖が溶けたら火からおろして粗熱をとる。

  4. 4

    レモン汁とゼラチンを加えて混ぜて溶かし、ゼリー液を作る。

  5. 5

    ボウルに冷凍ミックスベリー、フルーツ果肉を詰めてゼリー液を流し、冷蔵庫で5時間以上冷やし固める。

  6. 6

    湯煎を用意し、ボウルの周りを10秒温め、器に出して完成。

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